#talianska kuchyňa
Tajomstvo pravého rizota
Ryža patrí medzi najvšestrannejšie potraviny, dá sa pripraviť na slano, rovnako tak aj na sladko – ako predjedlo, hlavné jedlo aj dezert.
Pozor! Tieto chyby pri príprave talianskych jedál nerobte
Parmezán nepatrí na ryby, kečupom paradajkovú omáčku nevylepšujte... Aké ďalšie chyby robíme pri príprave talianskych pochúťok?
Chute Talianska: Sú omnoho bohatšie ako pizza a cestoviny
V jednoduchosti je krása – tak by sa dalo popísať srdce talianskej kuchyne. Pracuje s čerstvými surovinami, je rýchla, plná fantázie a nenáročná na prípravu.
Skvelé jedlá k peknému vínu
Dobré víno prináša pôžitok z nápoja i jedla. Najmä to slovenské, ovenčené mnohými medailami.
Pizza sa dá pripraviť aj na záhrade
Na svete sa vraj pripravuje dvadsaťtisíc druhov pizze. Ktorá z nich je tá najlepšia? No predsa tá vaša.
Pizza si žiada zručnosť aj fantáziu
Taliani isto netušili, že ich "obyčajný" slaný koláč sa stane gastronomickou veličinou a že pizza sa stane zárodkom zrodu množstva pizzerií po celom svete.
Najlepšie recepty na zdravé a jarné pesto
Jeho domovom je Taliansko, ale dá sa pripraviť aj z jarných slovenských surovín.
Panna cotta po domácky. Pripravte si lahodný dezert aj vy
Túto sladkú dobrotu si najčastejšie objednávame pri návšteve taliansky orientovaných reštaurácií.
Druhy cesta vhodné na pizzu
Správna pizza sa pečie z riadne vykysnutého cesta. Tak postupujeme v prípade, že skutočne chceme mať pizzu pripravenú klasickým spôsobom.