#tipy
Tipy, triky a nápady: Prečo sa rebarbora lúpe
Rebarboru treba vždy pred prípravou ošúpať, pretože v šupe sa nachádza veľké množstvo kyseliny šťaveľovej. Tá je vo väčších množstvách pre organizmus škodlivá.
Dobrá rada nad zlato: Ako zachrániť nevydarené koláče
Nie vždy sa pri príprave dezertov všetko vydarí tak, ako si predstavujeme. Vtedy je každá rada dobrá. Tu je niekoľko nápadov, ktoré pomôžu zachrániť nevydarené koláče.
Tipy, triky a nápady: Povera o olivovom oleji
Jedna z najrozšírenejších povier je, že olivový olej nie je vhodný na pečenie a vyprážanie. To však nie je pravda.
Tipy, triky a nápady: Zlé víno do jedla nepatrí
Ak máte doma „zlomené“ alebo inak chybné víno a chceli by ste ho použiť na varenie, nerobte to.
Tipy, triky a nápady: Neplačte pri cibuli
Ak pred krájaním cibuľu dobre vychladíte v chladničke, bude vás menej dráždiť na slzenie.
Tipy, triky a nápady: Čokoládová poleva inak
Čokoládová poleva sa robí väčšinou roztopením čokolády a masla alebo smotany. Ak sa vám zdá tento recept už nudný, môžete vyskúšať jeho obmenu.
Tipy, triky a nápady: Veľa podôb sójovej omáčky
Sójová omáčka má niečo podobné s našim vínom či pivom – v ázijských krajinách je jej totiž toľko značiek. Pre varenie sú však najdôležitejšie tri druhy.
Tipy, triky a nápady: Ako čistiť šalotku
Šalotka má jemnejšiu chuť ako cibuľa, preto ju šéfkuchári uprednostňujú.
20 rokov blond? Nemusí to byť nuda! Toto je 10 inšpirácií od pravej blondínky
Pri pohľade na herečku Reese Witherspoonovú by sa niekomu mohlo zdať, že sa vôbec nemení.
Tipy, triky a nápady: Test pre panvicu
Kuchynské panvice a riady sa robia z rôznych materiálov a s každým treba inak zaobchádzať.
Tipy, triky a nápady: Abeceda risotta
Aby sme si doma urobili pravé risotto, ako od Taliana, treba dodržať niekoľko zásad. Prvým krokom k úspechu je výber ryže.
Tipy, triky a nápady: Paradajková polievka inak
Paradajková polievka patrí už desaťročia medzi obľúbené pokrmy naprieč všetkými generáciami. Každá domácnosť má na ňu ten „svoj“ recept.
Tipy, triky a nápady: Oriešky do chleba
Ak pečiete doma chlieb a máte radi orechy, je to vynikajúca kombinácia. Oriešky sa postarajú o jeho vynikajúcu chuť.
Tipy, triky a nápady: Olivový olej aj na pečenie
Olivový olej nie je vhodný na pečenie a vyprážanie. Táto veta sa traduje desaťročia – a nie je pravdivá, resp. týka sa len panenského oleja lisovaného za studena.
Jarná voľba od hlavy až po päty? Oblečte si kvety ako Heidi Klum, máme aj tipy
Heidi Klumovú vídať veľmi často v kreáciách módnych dizajnérov. Vďaka postaveniu a tiež rozpočtu má prístup k naozaj exkluzívnym kúskom.
Tipy, triky a nápady: Najlepšia mozarella
Najlepšia a najdrahšia mozarella sa vyrába podľa starej tradície z byvolieho mlieka v talianskom regióne Kampánia.
Tipy, triky a nápady: Čo s nepodarenou majonézou
Chcete si urobiť doma majonézu, ale výsledok nie je taký, ako by ste si želali? Napríklad sa zrazí?
Tipy, triky a nápady: Ako vylepšiť majonézu
Chuť kupovanej majonézy môžeme zlepšiť, ak do nej vmiešame žĺtok. Majonéza vtedy vyzerá aj podstatne lepšie.
Tipy, triky a nápady: Fazuľa potrebuje čas
Šalát z bielej fazule je vhodnou prílohou k varenému mäsu, ale môže poslúžiť aj ako zdravé a pritom pomerne výdatné samostatné jedlo.
Tipy, triky a nápady: Chlebom proti zápachu
Pri varení hlúbovej zeleniny sa kuchyňa zaplní nie práve príjemným pachom. Aby sme tomu zabránili, odporúča sa, dať variť spolu s kalerábom či kelom aj veľkú tvrdú chlebovú kôrku.