#údeniny
Ako efektívne chudnúť bez obmedzovaní. Drobné zmeny, ktoré prinesú veľký úspech
Chudnutie je vždy aktuálna téma, nielen v úvodných mesiacoch roka. Ak sa však nechcete stretávať s neustálym skúšaním nových diét, ktorých efekt sa nedostaví, čítajte ďalej.
Dusíkaté konzervanty v údeninách môžu zvýšiť riziko rakoviny
Dusičnany a dusitany používané najmä na konzerváciu údenín môžu byť spojené s rozvojom niektorých druhov rakoviny.
Odborník na výživu: Existujú údeniny bez dusitanov? Vyberajte ich podľa obsahu
Na trhu existujú výrobky, ktoré údajne dusitany neobsahujú. Lenže oni tam sú...
Tak za tieto raňajky sa vám vaše črevá nepoďakujú
Iste, počas víkendu či dovolenky si chceme dopriať priam kráľovské raňajky, ktoré sa spájajú najmä s nezdravými jedlami.
Letná grilovačka sa nezaobíde bez údenín a alkoholu, ukazuje prieskum
Väčšina Slovákov si typickú grilovačku či opekačku nevie predstaviť bez klobásy, slaniny, piva a pálenky.
Ktoré potraviny pridávajú vek pokožke?
Sladké a slané dobroty, k tomu zopár údenín a nedostatok vody. Kombinácia faktorov, ktorá zvyčajne stojí za horším vzhľadom pokožky. Na čo si dať pozor?
Ako sa seniori dostanú do formy – 2. časť
O tom, ako sa vyznať v zložitej spleti informácií o zdravom životnom štýle hovorí pre Pravdu MUDr. Alžbeta Béderová, CSc.
Môže konzumácia červeného mäsa skrátiť život?
Niektorí vedci sa nechali počuť, že červené mäso môže pripraviť ľudí o niekoľko rokov života.
Tipy, triky, nápady: Údenie je konzervačná klasika
Údenie je tradičná konzervačné metóda, pri ktorej sa mäso upravuje za pomoci dymu. Základom kvalitnej údeniny je vhodne vybrané mäso, ktoré sa pred údením nasolí.
Španielske mesto Narón chce hromadne zhodiť 100 000 kíl
V meste Narón sa tisíce ľudí pustili do športu a zo svojho jedálnička vyradili údeniny a vyprážané kalamáre. Ich mesto sa totiž zaviazalo, že do dvoch rokov zhodí celkom 100 000 kilogramov.
Šok od vedcov: Klobása už nie je hrozbou
Škodlivosťou údenín na naše zdravie nás strašili desaťročia. Teraz majú opačný názor. Konzumácia klobásky môže podľa odborníkov nášmu zdraviu prospievať.
Údeniny črevu neprospievajú
Rakovina hrubého čreva a konečníka je druhou najčastejšou príčinou úmrtia medzi onkologickými pacientmi. Väčšina z postihnutých, žiaľ, prichádza k lekárovi neskoro.
K poriadnym fašiangom patrí domáca zabíjačka
Zabíjačka je spoločenskou udalosťou, keď sa stretáva celá rodina a oslavuje ňou fašiangy.
Údené a červené mäso boli zvyčajnými podozrivými už dlho
O údeninách a ich škodlivosti, a o príčinách veľkého výskytu rakovín tráviaceho traktu sme sa rozprávali s Tomášom Šálekom, primárom z Národného onkologického ústavu.
Očami vegánky: Potrebujeme mäso, aby sme prežili?
Svetová zdravotnícka organizácia WHO zaradením údenín na zoznam preukázaných karcinogénov vyvolala vo verejnosti rozruch a paniku.
WHO varuje: Mäsové výrobky sú karcinogénne
Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) zaradila údeniny, ako sú šunka, slanina či párky, na zoznam preukázaných karcinogénov.
Potraviny, ktoré nám najviac ničia telo!
Neprajú zdraviu, kráse, dlhovekosti, vedia len obratne pohladiť chuťové bunky. Pár minúť rozkoše na jazyku znamená, že vaše telo zásobíte toxínmi.
Čaro a chuť dobrej slaninky
Existuje veľké množstvo receptov na výrobu domácej údenej slaniny, ktorá má výnimočné postavenie v tradičnej slovenskej kuchyni.
Veľká noc nemusí stáť len na ťažkých jedlách. Čo pridať do jedálnička?
Tradičná slovenská Veľká noc je bohatá nielen na tradície, ale aj na ťažké jedlá.
Údenie: Finále domácej zabíjačky
Údenie bývalo súčasťou každej dedinskej zabíjačky a niekde sa praktizuje dodnes. Nie je to však také jednoduché, ako by sa mohlo na prvý pohľad zdať.