#vinári
Novovznikajúci cech volá po ráznych opatreniach na záchranu vinárstva
"Vinohradníci nedokážu zarobiť ani na nevyhnutnú ochranu, výživu či podsadbu, ceny konkurenčných vín nepokrývajú ani ich náklady," upozorňuje expert.
Tradíciu vinohradníctva priblíži cesta po vínnych pivniciach
Po bratislavských vínnych pivniciach je názov zážitkového projektu, ktorý pripravuje Občianske združenie Slovenské vínne cesty.
Triumf slovenských vinárov v Paríži
Slovenskí vinári znova potvrdili, že dorábajú vína na špičkovej svetovej úrovni. Na najprestížnejšej medzinárodnej súťaži vín Vinalies Internationales Paris získalo Slovensko 81 medailí.
Slovák dorába víno v rakúskom Ruste
Vo svete aj na Slovensku sa častejšie objavuje nový typ vinohradníkov a vinárov. Ľudia úspešní v odboroch, ktoré nijako nesúvisia s vínom, mu odrazu prepadnú.
Ako Morava dvorí vínom vyberaným pokrmom
Moravské vína najlepšie chutia v moravských sklípkoch, kde uzreli svetlo sveta, alebo v Prahe, keď ich podávajú a predstavujú moravskí vinári.
Salón vín v novom strihu
Národný salón vín, ktorý vstúpil do dvanásteho ročníka, zmenil formát výberu vín. Cieľom je predstaviť v salóne skutočne najlepšie vína v pravej chvíli.
Za dobrým vínom stojí dobrý vinár
Pohľad na víno a miesta, kde sa rodí, sa mení. Ľudia na Slovensku zisťujú, že atraktívne vína sa nerodia len v Malokarpatskej oblasti či v slovenskom Tokaji.
Nie svätý Urban, ale Silvester je patrón vinárov
Slovensko sa stalo krajinou milovníkov vína, na prelome rokov najmä šumivého. Dva posledné decembrové týždne žičia vinárom aj obchodníkom s vínom.
Najlepší manažéri sú vinári
Vinohradníci skromne podotýkajú, že režisérom dobrého vína je príroda, kým oni sú iba jej asistentmi. Skromnosť je ozdobou veľkých mužov a žien.
Víno a jedlo nie sú rivali, ale partneri
Jedlo zaháňa hlad a víno zasa smäd, ale obe majú ešte jeden tromf, prinášajú do života niečo nové. Jedlo na stolovanie hľadá partnera, tým najlepším je víno.
Mladé víno - dúšok úprimnej a čistej prírody
Všetko už bolo vymyslené. Aj víno. Vzniklo úplne náhodnou fermentáciou sladkých bobúľ hrozna. Každé z ľudských pokolení mu pridalo do vienka niečo nové.
Ročník 2016: Dráma so šťastným koncom
Počasie opäť raz dokázalo, že je nevyspytateľné a že práve ono je osudom vína. Práve sa končiaci vinohradnícky rok 2016 bol mimoriadne dramatický, ale napokon sa neskončí najhoršie.
Kňažka zo Suchého vrchu - Pálava
Pálava alebo Pavlovské vrchy sú prastarým vápencovým pohorím. Pálava sa tiahne na samom juhu Moravy od ohybu Dyje dvadsať kilometrov na juh od Mikulova až k štátnej hranici s Rakúskom.
Salón ako pravdivé zrkadlo vína
Expozícia vín v Národnom salóne ukazuje, ako rýchlo sa mení slovenské vinárstvo. Potvrdzuje isté typické črty, napríklad prevahu bielych vín nad červenými.
Vivat, slobodná vinárska republika
Slovensko objavilo novú atraktívnu vinársku destináciu. Ešte pred desaťročím nik okrem vinárskych odborníkov nevedel nič o Strekove.
Vivat, slobodná vinárska republika
Slovensko objavilo novú atraktívnu vinársku destináciu. Ešte pred desaťročím nik okrem vinárskych odborníkov nevedel nič o Strekove.
Koncert doznie, víno sa vypije, zážitok pretrvá
Bol krásny jarný deň. Po fádnej zime sa konečne pod Malými Karpatmi všetko zelenalo nádejou nového života. Slnko prebudilo aj vinič.
Dobrá poloha najlepšie eliminuje mrazy
O tom, ako reagovať na extrémne prejavy počasia, hovoria prírodovedci z Katedry fyzickej geografie a geoekológie PRiF UK – geografi Igor Matečný a Norbert Polčák, ktorý je meteorológom SHMÚ.
Vladimír Mrva: Kľúčom k dobrému vínu je ročníková šifra
Ani najlepší vinári nemajú univerzálne platný recept na špičkové víno. "Každý rok prinesie hrozno s originálnou DNA, ktorú stvorilo počasie.
V povodí Žitavy, tam sa dobré víno rodí
Vinárske Slovensko rýchle napreduje. Objavujú sa nové a nové talenty dozrievajúce v tvorcov krásnych vín. Spomedzi nich vyčnieva tandem Jozef Teplan a Tomáš Strelinger z Úľan nad Žitavou.