Čo za poklesom produkcie vína stojí?
Uplynulo tridsaťpäť rokov od novembra 1989, keď sa na Slovensku začala písať najnovšia z vinárskych kapitol. V ére moderného vinohradníctva je výnimočná.
Na klimatické zmeny a výkyvy počasia si už začíname pomaly zvykať, ale to, čo sa udialo tento rok, bol pre vinárov a vinohradníkov malý šok.
Nová generácia sa preorientúva na pitie iných nápojov, nielen piva, ale aj miešaných nápojov. Prichádza veľmi kruté obdobie pre vinárov.
Ide o víno, ktoré mnohokrát ani nevidelo Taliansko, dokonca ani nepochádza z jeho vychýrenej oblasti.
Zaujímavosťou je, že zo slovenských chutí máme najmenej radi alkoholické nápoje ako borovičku a víno.
Nie sme proti ekologizácii poľnohospodárstva, veľmi dobre vieme, čo pre nás pôda znamená, nerozumieme však mnohým opatreniam Green Dealu, ani tomu, že opäť sa má zabrať najúrodnejšia pôdy v mene rozvoja Slovenska.
Podmienkou úspechu pestovania stolového hrozna budú závlahy. Totiž aj na južnom Slovensku, kde sa stolovým odrodám darí, už pociťujeme veľký deficit vlahy, hovorí Korpás starší.
Rok 2024 prekonal aj najhoršie očakávania.
Poďte, ukážem vám jedny z najstarších vínnych pivníc v Európe, vedie nás do podzemia svojho zámku v Mělníku Jiří Lobkowicz. Potomok starobylého rodu sa narodil vo Švajčiarsku.
Kláštor v rakúskom meste Klosterneuburg je od Bratislavy vzdialený čosi vyše 90 km. Už na prvý pohľad je jasné, že stojí za návštevu. Rozhodne nevynechajte okružnú prehliadku kláštorných vínnych pivníc.
Pivnicu mal vždy čistú a prehľad o každom sude či tanku, kde mušty metamorfovali a potom dozrievali na víno.
Ako vykresliť svet vína, aby more informácií sústredených v múzeu neunavovalo?
Reštaurácia tvrdí, že asi 90 % zákazníkov ponuku využilo.
V rovnaký deň sa bude ochutnávať víno aj v neďalekej obci Ružindol.
To, že na poli ružových nemajú Mrva so Stankom doma konkurentov, potvrdila aj slovenská porota.
Viete, že Modru u nás považujú za hlavné mesto vína? Tak nás vítali miestni vinári. Ako sa dokážu uživiť, keď viníc na Slovensku ubudlo a obchody zaplavili vína z dovozu?
Pred rokom vyznamenala prezidentka slovenského vinohradníka Ondreja Korpása Pribinovým krížom. Víno, ktorému sa Korpás a jeho generácia upísali, zažilo v priebehu troch dekád vzostupy aj pády. Kam smeruje?
Fľaša po deväť, ale aj 30 eur.
Smutná správa sa objavila v týchto dňoch v slovenských médiách. Ešte minulý týždeň zomrela známa slovenská logopedička.