#výroba bryndze
Slávka Apoleníková: Aj metrologička sa udomácni na salaši
Rozhovory
21.09.2020 06:00
Ako sa zo strojárky stane syrárka? Jednoducho, dievča sa zaľúbi do chlapca z rodiny bačovky. Vydá sa a ani nevie ako, odrazu cedí syr.
Bryndziarka Apoleníková. Farma hrou
Fenomén
19.09.2020 06:00
Francúzi majú 365 druhov syra, na každý deň roka jeden. A koľko Slováci? Bryndziarka Oľga Apoleníková vyrába tridsať výrobkov, na každý deň mesiaca jeden.
Bryndza a Slováci patria k sebe. Na čo si dávať pri jej kúpe pozor?
Zdravá výživa
10.06.2020 06:00
Slovenský mikrobiálny fenomén, unikátny patent prírody, prírodná konzerva, ktorá zachováva všetky pôvodné zložky ovčieho mlieka. Na čo si dávať pri jej kúpe pozor?
Cesta bryndze na náš stôl
Jedlo
02.07.2016 14:00
Bryndza stelesňuje našu národnú kuchyňu. Ako sa dostane až na náš stôl?