#vývar
Tradičný nedeľný pokrm Slovákov môže skrývať baktérie, toxíny či dokonca parazity. Z čoho ho varíte vy?
Je symbolom domácej pohody, tradície a starostlivosti.
Klasiku našich babičiek ospevujú aj celebrity. Superpotravina alebo obyčajná polievka? Toto o vývare hovorí veda
Vývar z kostí dobre padne pri chorobe, alebo len tak pri tradičnom nedeľnom obede. Čo na túto klasiku slovenskej kuchyne hovorí veda?
Tajomstvo obľúbeného jedla Slovákov odhalené: Vedci nedajú na recept starých mám dopustiť, no pozor na tieto časti kuraťa
Slepačí vývar je viac než len tradičná polievka – vedci potvrdzujú jeho zdravotné benefity. Správne pripravený môže posilniť imunitu a trávenie.
Babské recepty, ktoré skvele zaberajú na boľavé hrdlo
Kto by to nepoznal? Zrazu prehltnete ako obvykle, ale niečo je inak. Zacítite bolesť a viete, že už to veru nebude v poriadku. Vyskúšajte osvedčené babské rady na bolesť v krku.
Tipy, triky a nápady: Domáce bylinkové maslo
Domáce bylinkové maslo vie dodať šmrnc akémukoľvek pečenému či grilovanému mäsu a je jedno, či je to poriadny kus hovädzieho steaku, alebo diétna ryba.
Veľká noc naľahko: Váha nemusí dostať zabrať
Veľkonočné sviatky sú spolu s Vianocami obdobím, keď sa v rodinách opulentne je a pije. Trávenie aj váha dostávajú zabrať - ale nemusí to byť tak.
Ako zatočiť s opicou. Hlava vás nemusí bolieť ani po divokej noci
Keď to preženiete večer s alkoholom, ráno vás síce čakajú výčitky, ale tie nič nevyriešia. Je potrebné aplikovať telu prvú pomoc.
Zabudnite na botox. Vyskúšajte TOP potraviny proti starnutiu
Starnutiu nie je možné zabrániť, ale je možné eliminovať jeho vplyv na váš zjav. Rozhodujúca je strava.
Prečo sa oplatí variť vývar? Posilňuje kosti, zuby, odstraňuje bolesti...
S instantnou alebo inou polievkou sa nedá vôbec porovnať. Poctivý, domácky vyrobený vývar prináša viacero benefitov najmä pre ľudí vo vyššom veku.
Tipy, triky a nápady: Ako nahradiť v koláčoch vajcia
Vajcia sa pri pečení koláčov nahradzujú ťažko, ale nie je to nemožné. V kysnutom, krehkom či trenom ceste sa jedno alebo dve vajcia nahradiť dajú.
Tipy, triky a nápady: Zeleninový vývar ľahko a rýchlo
Ak potrebujete pri varení zeleninový vývar, najrýchlejšie ho možno, samozrejme, pripraviť, ak vo vode rozpustíte kocku bujónu. Vždy je ale lepšie urobiť si vlastný vývar.
Tipy, triky a nápady: Pre silný vývar
Ak chcete, aby bol hovädzí vývar silný, treba vložiť mäso do studenej vody. Tak sa dostane z neho do vody najviac šťavy.
Počuli ste už o diéte s kostným vývarom?
Účinky chutného mäsového bujónu ocenia ženy po celom svete. Kostný vývar totiž pri pravidelnej konzumácii sľubuje podporu zdravej pokožky, kĺbov a dokáže ešte čosi navyše.
Kurací vývar nasýti aj lieči
S prichádzajúcimi chladnejšími dňami a sychravými počasím sa u ľudí zvyšuje riziko prechladnutia, angíny či chrípky. Ako prevencia môže poslúžiť vývar.
Tipy, triky, nápady: Priezračne čistý, dobrý a silný vývar
Najsilnejší a najaromatickejší vývar získame varením predného hovädzieho mäsa. Mäso by nemalo byť priveľmi mastné, aby vývar nezískal nepríjemnú chuť.
Tipy, triky, nápady: Pošírovanie kuraciny
Pošírovanie znamená, že sa niečo varí bez toho, aby to vrelo. K vareniu teda dochádza pod bodom varu, tekutina iba občas „zabublá“.
Tipy, triky, nápady: Skvelé menu s priateľmi
Všeobecne platí, že základom menu, ktoré chystáme na posedenie s priateľmi, by mali byť sezónne potraviny. Sú lacnejšie, dostupnejšie a lepšie chutia.
Večera, ktorá je hotová raz-dva! Cuketová panvička s kuracím mäsom
Ešte stále je sezóna chutnej cukety, s ktorou sa dajú vymýšľať vynikajúce a rýchle recepty. Tu je jeden z nich!
Tipy, triky, nápady: Horúca para omáčkam svedčí
Ak chceme pripraviť jemnú omáčku, pomôžeme si žĺtkom, po pridaní ktorého sa už omáčka nesmie variť.
V kvalitnej polievke cítiť harmóniu chutí a vôní
Svojou chuťou, vôňou, vzhľadom a zložením surovín by mala polievka harmonicky dopĺňať ostatné jedlá, podporovať chuť do jedla a prípadne i trávenie.