#zabíjačka
Plánujete zabíjačku? Ak nesplníte podmienky, hrozí vám pokuta až tisíc eur. Kedy je zabíjačka nelegálna?
Verejnú akciu je možné usporiadať len za podmienky, že zviera bude zabité v schválenom bitúnku.
Do kín prichádza trochu iná zabíjačka. Český Mord zaujal už vo Varoch
Film v krátkosti predstavujú vetou: rodinné stretnutie ako prasa!
Fašiangové hodovanie: Výdatné jedlo pred dlhým pôstom
Fašiangy, ktoré vrcholia práve teraz, bývali vždy sviatkami veselosti, zábavv, hodovania a výdatného jedla.
Na festivale v Maďarsku tiekla krv a pálenka
Pred blížiacimi sa parlamentnými voľbami ich členovia nechali politiku bokom a pripili si domácou pálenkou.
Tipy, triky, nápady: Stále dobré domáce údené
Jedným z produktov domácej zabíjačky tradične bývalo kvalitné domáce údené mäso, ktorého prvým predpokladom dodnes je správne naloženie v soľnom roztoku - nasolenie.
Pozvánka na zakáľačku: Jednoduché jedlá osviežené nápadmi
Keby sme siahli do zlatého pokladu slovenskej gastronómie, hneď skraja natrafíme na zakáľačky, zabíjačky... Nie sú len o jedle, ale aj o spoločenskej udalosti.
VIDEO: Do ulíc vyšli maškary, úderom polnoci prichádza pôst
Bujaré zábavy, veselie a hodovanie vrcholia fašiangovými sprievodmi.
VIDEO: Čo sme jedli voľakedy a čo jeme? Chtelničania majú zabíjačku po celý rok
Časy, keď sa rodiny na vidieku stretávali pri zakáľačke vykŕmených bravov, sú minulosťou. Zabíjačkové špeciality sa presunuli do ponuky mäsiarstiev.
Zabíjačka v Petržalke ponúkne na predaj aj mäsové špeciality
Milovníci zabíjačkových špecialít by mali v sobotu prísť do Petržalky. Na Strednej odbornej škole gastronómie a hotelových služieb bude tradičná zabíjačka.
Oškvarky - chrumkavá delikatesa
Pri príprave oškvarkov slaninu nakrájame na kocky, ktorých veľkosť záleží na tom, aké chrumkavé oškvarky chceme získať.
Niet nad domáce zmesi zabíjačkového korenia
Pri domácej zabíjačke je dobré, keď sa nespoliehame na priemyselne vyrábanú zabíjačkovú zmes, ale korenia si namiešame sami.
Zabíjačkové obary sú žiadané
Azda najžiadanejšie práve v deň domácej zabíjačky sú obary napríklad s chrenom či obarová polievka. Ich príprava nie je náročná, ale má svoje pravidlá.
Zabíjačky letia, ale z kupovaných ošípaných
Máločo tak jednoznačne vystihuje zmeny, ktoré sa odohrali na slovenskom vidieku, ako stále populárne domáce zakáľačky.
Vidiek žije obecnými zakáľačkami
Okolo 400 malých prasiatok ročne predávali v chtelnickom družstve svojim členom na prelome osemdesiatych a deväťdesiatych rokov.
Tip na víkend: Zažite novoročnú zabíjačku so sánkovačkou vo Svidníku
Atmosféru vianočného obdobia a juliánsky Nový rok si môžete vychutnať v skanzene SNM - Múzeu ukrajinskej kultúry vo Svidníku.
Klobásy patria k našim zabíjačkovým špecialitám
Zabíjačka patrí k pokladom slovenskej gastronómie. Nielen preto, že poskytuje svojské chute, ale aj osobitú atmosféru.
Zabíjačka na Detve
Na dedine bola zabíjačka udalosť, pri ktorej sa zišla celá rodina, susedia, najbližší. Bližší aj vzdialenejší príbuzní prišli pomôcť, za čo dostali výslužku.
K zabíjačke patrí škvarenie masti
Aká by to bola domáca zabíjačka, keby jej výslednými produktmi neboli okrem iného domáca vyškvarená masť s oškvarkami.
K poriadnym fašiangom patrí domáca zabíjačka
Zabíjačka je spoločenskou udalosťou, keď sa stretáva celá rodina a oslavuje ňou fašiangy.