#zelenina
Skromná plodina prekvapí lahodnou chuťou, práve teraz je čas na výsev
Letný nával úrody v záhradke či na balkóne najmä v súvislosti s ovocím ide do finále. Zároveň však v auguste môžete znova pripraviť záhony a vysiať mnoho úžitkových rastlín na neskorý zber.
To pravé Maďarsko: Ako vyzerá originálny guláš či paprikáš?
Maďarskú kuchyňu znalci považujú za jednu z najdelikátnejších na svete – a keďže sme žili spolu v jednom štátnom útvare, mnohé jedlá z nej považujeme za naše.
Ako správne ugrilovať steak, čo servírovať ako prílohu? Odborník radí, robte to takto
Záhradou sa vinie vôňa rozpáleného dreveného uhlia v grile a neskôr aj všemožné delikátne vône mäsových pochúťok či napríklad grilovanej zeleniny.
Čo prezrádzajú o kalerábe jeho listy? A ktoré sú príliš dobré na to, aby ste ich vyhodili?
Má dostatočne jemnú chuť na to, aby sa dala táto zelenina jesť surová. Zo všetkých druhov hlúbovej zeleniny je najstráviteľnejšia: to je kaleráb, ktorý často veľmi chutí aj malým deťom.
Pršalo? Tak polejte záhradu. Prečo jej iba dážď nestačí?
Na prelome jari a leta už majú rastliny veľké nároky na vodu. Niekedy im však polievanie môže uškodiť.
Ako dostať viac zeleniny do jedálnička? Krok za krokom, tieto rady vám pomôžu!
Ak zelenina nebola súčasťou vášho pravidelného jedálnička, potom ju tam zapracovať zo dňa na deň - to skrátka nejde ako po masle.
Uhorky na záhone sú stále smädné. Ako ich správne polievať, aby nezhorkli?
Ak by ste počítali na prstoch jednej ruky, uhorky by sa určite zmestili na zoznam najobľúbenejšej a najrozšírenejšej zeleniny. Viete, ako ich správne hnojiť a zalievať, aby ste mali ešte bohatšiu a chutnejšiu úrodu?
Keňskí farmári si pomýlili granát z čias kolonializmu s koreňovou zeleninou
Dedinčania podľa polície vytvorili hlúčik okolo nevybuchnutej munície a začali sa hádať, či ide skutočne o granát. Časť totiž bola presvedčená, že našli prerastený koreň Maranty trstinovej.
Odborník na výživu: Ktorú zeleninu je lepšie uvariť, a ktorú je lepšie zjesť surovú?
Toto sú druhy zeleniny, ktoré je rozhodne lepšie uvariť!
Tipy, triky a nápady: Domáca karí pasta vždy inak
O tom, ako si vyrobiť domácu karí pastu, sme už vo Vareche písali. Okrem toho, že ňou môžeme dochutiť jedlá orientálnej kuchyne, ju môžeme v kuchyni využiť aj inak.
Tipy, triky a nápady: Ako odstrániť nálepky z pohárov
Pozná to každý, kto sa niekedy snažil odstrániť priemyselne nalepené nálepky z rôznych pohárov.
Čo s čím na záhone ladí? Ako vhodné a nevhodné kombinácie rastlín ovplyvňujú úrodu
Zmiešané pestovanie je opakom monukultúrneho a má mnoho benefitov. Kým sa však pustíte do koncipovania druhovo pestrého záhona, je žiaduce poznať prospešné i nevhodné kombinácie zelenín, plodín a byliniek.
Je bez chuti? Pečenej zelenine pomôže táto netradičná ingrediencia
Chuť pečenej zeleniny si žiada niečo navyše, ale neviete presne, čo do nej pridať?
Zimné potraviny pre zdravie: „Fitnes“ zeleninou je aj topinambur
Vonku je stále zima a v chladnom počasí je najlepší čas na výdatnejšie jedlá. Tie si môžeme spestriť chutnou zimnou zeleninou.
Nie každá zelenina je najlepšia surová. Kedy vás ružičkový kel ochráni pred rakovinou?
Je lepší a ušľachtilejší ako „obyčajný“ kel. Toto hodnotenie prischlo typicky zimnej zelenine, ktorou je ružičkový kel.
Zdravo a chutne: Aj bez kusa červeného mäsa či slaniny môže byť jedlo lahôdkou
Čo je zdravé, nemôže byť chutné, hovoria často odporcovia jedál zo surovín, ktoré spĺňajú kritériá zdravej výživy. Samozrejme, nie je to pravda.
Odborník na výživu: Mikrozelenina nie sú klíčky, obsahuje násobky živín
Mikrozelenina obsahuje doslova násobky živín v porovnaní s dospelou zeleninou. Ako ju konzumovať?
Načo kupovať drahú zeleninu a ovocie? Objavte prínosy obyčajného kelu
Podľa jazykovedcov je slovné spojenie „choďte do kelu!“ len náhodnou eufemistickou náhradou írečitejších posielaní niekam. Pri záhradkárčení ho berte ako prívetivé odporúčanie, nie popudenú výzvu.
Je sezóna paštrnáku, využite ho na maximum! Nahradí mrkvu aj zemiaky
Vyzerá ako väčší petržlen, ale nie je to petržlen. Nemá však k nemu ďaleko. Paštrnák, lebo o ňom je reč, je krížencom petržlenu a mrkvy.
Prečo treba v škôlke oznámiť, že dieťa jedlo cviklu
Cvikla patrí k najzdravším druhom zeleniny, nemala by chýbať v žiadnej záhradke. O to viac, že pestovanie je nenáročné a vo vhodných podmienkach ju môžete skladovať celú zimu.