Najlepšie bylinky jari
Malé lístočky majú väčšiu sily, než by sa mohlo zdať.
Medvedí cesnak
Rastie skoro na jar a jeho vegetačné obdobie trvá iba dva mesiace.
Mladé lístočky posekáme na malé kúsky a posypeme nimi maslový chlieb. Je to výborná pochúťka a veľmi zdravá. Listy sa dajú zbierať len na začiatku jari, potom sú už staré a vyschnuté, na konzumáciu nevhodné.
Je vhodný pre ľudí trpiacich aterosklerózou, keďže medvedí cestak znižuje hladinu cholesteroli v krvi a tým pádom chráni cievy pred kôrnatením.
Trebuľka
Má sladkastú chuť a rastie divo takmer všade, pretože je veľmi nenáročná na podmienky. Obsahuje éterické oleje, glykozidy a horké látky, tým pádom je chutným korením. Z jej prvých jarných výhonkov sa pripravuje chutný šalát.
Trebuľka pomáha pri ochorení obličiek a močového mechúra. Takisto pozitívne stimuluje činnosť tráviacej sústavy.
Púpava
Prvé lístočky púpavy sa zbierajú v apríli a pripravuje sa z nich šalát, alebo sa pridávajú do rôznych zeleninových šalátov. Listy treba zbierať ešte skôr, než sa na stonke začnú tvoriť kvety, pretože potom už začínajú mať veľmi horkú chuť.
Priaznivo pôsobí pri zápaloch močových ciest, pri obličkových kameňoch a zvyšuje tvorbu žlče, preto napomáha tráveniu. Zbavuje telo škodlivýn, preto je účinným bojovníkom proti nečistej pleti.
Text: -nb- pre Žena.Pravda.sk
Foto: Shutterstock