Kvalitná čokoláda lieči
Vynález čokolády sa pripisuje starým Mayom a Aztékom. Do Európy priviezol kakaové bôby Krištof Kolumbus na začiatku 16. storočia.
Od tej doby sa stala čokoláda jednou z najpopulárnejších lahôdok na svete. Veď má celý rad dobrých vlastností, najmä jej kvalitná horká podoba.
Znižuje krvný tlak
Vedci zistili, že ľudia, ktorí si pravidelne doprajú malé množstvo horkej čokolády, majú nižší krvný tlak aj hladinu „zlého“ cholesterolu v krvi. Navyše čokoláda chráni pred mŕtvicou.
Zlepšuje náladu
Čokoláda zvyšuje hladinu sérotonínu v mozgu, takže sa po jej konzumácii cítime lepšie a šťastnejšie. Navyše sa zistilo, že vôňa čokolády pomáha pri psychickom uvoľnení a relaxácii.
Podporuje vášeň
Čokoláda je ako afrodiziakum opradená legendami. Podľa britských vedcov je lepšia ako bozkávanie. Ľudské telo na jej konzumáciu reaguje až štvornásobne dlhšie ako na vášnivý bozk.
Zlepšuje myslenie
Čokoláda zlepšuje fungovanie mozgu – po požití šálky horúcej čokolády mali testovaní jedinci lepšie výsledky pri riešení matematických úloh ako tí, ktorí si nedopriali sladké občerstvenie.
Znižuje apetít
Dánski špecialisti na výživu zistili, že ak si pred jedlom dáte kvalitnú horkú čokoládu s vysokým podielom kakaa, zníži sa chuť na sladké a tučné jedlá. Okrem toho čokoláda predlžuje život.
Bojuje proti kazom
Kakao, ktoré je základnou surovinou na výrobu čokolády, obsahuje antibakteriálne látky, ktoré pomáhajú bojovať proti zubnému kazu. Neplatí to však pre sladké mliečne čokolády.