Šéf Jaroslav Žídek: Som originál
Slovenská verzia kuchárskej reality šou Áno, šéfe si získala veľkú divácku priazeň už počas svojej prvej sezóny.
Jej hlavný protagonista – šéfkuchár Jaroslav Žídek sa pred vysielaním dušoval, že sa nebude snažiť podobať na chýrneho nositeľa michelinovských hviezdičiek Gordona Ramsaya ani na Zdeňka Pohlreicha, ktorý túto šou preslávil v Česku.
Od jesene TV JOJ vysielala druhú sériu šou – je v niečom iná ako prvá? „Myslím, že ani nie. Ale keď sa zamyslím, percento ľudí, ktorí sa prihlásili, pretože naozaj potrebujú pomôcť, bolo asi vyššie. Vysielali sme aj dve relácie trochu mimo konceptu škola, a tieto návraty boli oproti štandardným dielom pre mňa priam oddychové. Niekedy je relácia zábavná, niekedy je to na nervy – ale v každom prípade sú to pre mňa tvrdo zarobené peniaze. Teraz si možno nejaký baník povie, že som spadol z višne, ale verte mi, moderátor v reality šou to naozaj nemá jednoduché. Kamery nejakým čudným spôsobom ťahajú z ľudí energiu,“ hovorí Žídek.
Populárny český šéfkuchár si myslí, že relácia ho nezmenila a ani on sa na žiadneho svojho predchodcu v tomto formáte nepodobá: „Každý človek je, vďaka bohu, originál. Myslím, že som ostal taký istý ako pred nakrúcaním. Nezmenil sa ani môj pohľad na reštaurácie. Stále tvrdím, že zlé podniky môžu fungovať, len ak do nich budú chodiť hostia, a tak máme všetky esá v rukách my – vy HOSTIA,“ tvrdí.
A šokuje ho ešte stále obedové menu za 2,90 eura? „
Možno ešte viac. Už som totiž zažil aj jedlo, ktoré sa mi zdalo za 2,90 drahé. Ale vážne: podľa mňa sa za necelé tri eurá dá najesť v jedálni, ale nie v reštaurácii s obsluhou. To proste nejde,“ uzatvára šéfkuchár.
Text: -kse- pre magazín Pravdy
Foto: Ivan Majerský pre Pravdu