Vajce ako luxus
Luxus má tisíce rôznych podôb, ale komu by napadlo, že raz bude luxusom aj obyčajné vajce. Je také drahé, že pre Slovákov, ktorí mesačne zarábajú štyristo či päťsto eur, sa stáva luxusným tovarom. Paradoxne za súčasnou drahotou je snaha poskytnúť sliepkam znášajúcim vajcia normálne životné podmienky.
Namiesto pol štvorcového metra majú teraz nárok na klietku, ktorá im zaručí trištvrte metra životného priestoru. A tento slepačí luxus platí celá Európa dvojnásobne drahšími vajcami.
Farmári mali trinásť rokov na to, aby sa pripravili na zmenu. Lenže vo viac ako polovici štátov sa vykašľali na rekonštrukcie a žiadali od Bruselu výnimku. Aj tentoraz ju dostali, síce iba na pol roka, no vajcia z fariem, kde žijú „vykorisťované“ sliepky, môžu predať len na výrobu majonéz, keksov či pečiva. Na pulty nesmú. A tak je v Európe vaječná drahota. Slovensko neobišla, pretože už ani sliepok nechováme toľko čo kedysi. Domáce chovy zlikvidovali superlacné dovozy poľských vajec.
Už aj na trhoviskách sú vzácne vajíčka z vidieckych prebytkov. Predávajú sa tam produkty z priemyselných hydinární. Čoraz menej ľudí na vidieku chová sliepky. Deti už nevedia, ako vyzerá kurín a ako kotkodáka sliepka. Ak máme dnes drahé vajcia, platíme daň za luxus, nie bruselský, ale ten v nás. Chceme žiť moderne, rozumej pohodlne. No za pohodlie sa platí. Aj drahými vajcami.