Jozef Sedlák
redaktor ekonomického spravodajstva
Novinárska skratka: sd
Absolvent Fakulty žurnalistiky na Leningradskej štátnej univerzite (1977). Od začiatku novinárskej kariéry pracuje nepretržite v Pravde. Venuje sa pôdohospodárstvu (pôda od ochrany po predaj pozemkov, lesné hospodárstvo), obchod s potravinami, Záhrada - ako záľuba i poradenstvo, krásne záhrady úspešných ľudí, Víno ako staronový fenomén Slovenska, profily a rozhovory.
Stane sa zo Slovenska Sicília? Vlna horúčav odštartovala superskorú žatvu, úroda je sklamaním
Na celom Slovensku prináša tohtoročná úroda až na výnimky poľnohospodárom obrovské sklamanie.
Šľachtiteľ obilnín o skorej žatve: Pšenica má o mesiac menej času, aby vyprodukovala zrno na nasýtenie ľudstva
Obilninám sa skracuje obdobie nalievania zrna, pšenica má menej času na dozrievanie, vytvorí sa menej sušiny, teda aj zrna, ktoré je menšie a ľahšie.
Kombajny sa rozbehli, bude dosť obilia? Do hry vstúpilo veľa špekulatívnych podnikateľov a Američania
Na mnohé z otázok, ktoré visia vo vzduchu, sa už vynárajú obrysy prvých odpovedí.
Ocenili TOP slovenské vína. Naši vinári zažiarili vo Francúzsku, pozrite si víťazov
Na medzinárodnej súťaži vín v Štrasburgu hodnotili desať prevažne odrodových vín.
Šéf potravinárov Macho: Súčasná cena masla hovorí, kde je jeho skutočná cena
Ceny pšenice, repky slnečnice dosiahli historické maximá.
Rezeň iba v nedeľu, krídelko vo všedný deň. Úsporný režim prichádza, ľudia hľadajú lacnejšie potraviny
Slováci nakupujú väčšinu potravín v zľave, aby čelili rýchlo rastúcej potravinovej inflácii.
Pivo bude výrazne drahšie. Ceny sladu a energií robia šarapatu, o koľko si priplatíme?
Zatiaľ je najvýhodnejšie nakupovať pivo v super- a hypermarketoch. Vo veľkých obchodných sieťach si ho zákazníci môžu stále dopriať za zhruba minuloročné alebo len mierne zvýšené ceny.
Drahé pivo: Odpaľovacia rampa
JOZEF SEDLÁK: Nevedno, čo urobí zdražovanie piva, ktoré celkom určite príde tohto roku.
Čierna labuť a naše potraviny
JOZEF SEDLÁK: Na krídlach čiernej labute sa vznášajú ceny potravín do výšok, aké si začiatkom roka nevedel predstaviť nik – ani spotrebitelia, ani znalci globálneho trhu.
Lidl, Kaufland, Tesco. Ktorý reťazec má najviac slovenských potravín? Zverejnili prieskum
Slovenské potraviny: zlepšenie o slepačí krok.
Akú perspektívu má slovenské poľnohospodárstvo? Bez mladých ľudí odumrie
Nestačí vzbudiť iba záujem, ale deti treba viesť k samostatnosti – už od škôlky. Na univerzite zriadili materskú školu, aby deti vysokoškolských učiteľov nasávali atmosféru poľnohospodárskej vedy tam, kde sa rodí.
Roľník naháňal pri Trnave ministra Vlčana. Chcel od neho odpoveď, na ktorú čaká už dlho
Z úst politikov už x-krát počuli, že bude lepšie. A bude? Boris Kollár pochválil vládu, ministra Vlčana aj parlament, že sa usilujú o zmenu.
Samozber jahôd vrcholí a čerešní začína. Komu sa nelení, tomu sa zelení a dokáže pekne ušetriť
Jahody v Tekove vyjdú iba na 2,70 eura, ale zato sú aj po 3,30 eura ako v okolí Bratislavy.
Kto má prednosť: Farmár či občan? Obaja
V poľnohospodárstve došlo ako v celej spoločnosti k výbušnému nahromadeniu problémov.
Ocenili TOP 11 najlepších pív. Je medzi nimi vaše obľúbené pivo? Pozrite si víťazov
Znalci pív dovedna v anonymnej súťaži otestovali 137 vzoriek z 30 pivovarov a titul šampióna udelili po prvý raz pivám v 11 kategóriách.
Zlaté orechy
JOZEF SEDLÁK: Slovenský pozemkový fond je od čias svojho vzniku opradený kauzami.
Tomu sa vraví bomba kšeft. V Augiášovom chlieve z čias SNS a Smeru sa lacno predávali pozemky
V roku 2020 pracovníci SPF skontrolovali 47 zmlúv o predaji pozemkov na založenie ovocných sadov.
Takú cenu obilia svet nepamätá. Štát reaguje a schválil zákaz vývozu strategických surovín (+ letáky po novom)
Novinka dáva právomoc agrorezortu obmedziť vývoz plodín a potravín počas mimoriadnej situácie, núdzového alebo výnimočného stavu.
Potraviny po zastropovaní marží stále dražejú. Išlo len o Vlčanovo divadielko?
Medziročne sa spotrebiteľská cena vybraných základných potravín zvýšila priemerne o 15,6 percenta
Slovenský lekvár so všetkými chuťami života
Čo vytvára identitu regiónu, kraja, národa, štátu? Nie sú to len ľudí zjednocujúci jazyk, zvyklosti, tradície územia, ale aj nezameniteľné originálne potraviny.
Májové Vienále, alebo čo ženy vedia i vidia vo víne
Prvý máj v Topoľčiankach osviežuje aj na Slovensku ojedinelá vinárska súťaž Vienále.
Čo Rúfus vedel
JOZEF SEDLÁK: Drahota vstúpila do domácností s takou intenzitou, že sa ľudí zmocňuje hrôza. Slovenská rodina míňa na potraviny a energie polovicu zo svojich príjmov.
Blíži sa tretia vlna zdražovania potravín, hore pôjdu o 5 až 10 percent. Jedlo sa rodí na poli a v maštaliach, nie v reťazcoch
Potravinári čelia nevídanému rastu cien energií, za ktoré platia 5- až 6-násobne viac ako vlani.
Kto chce ušetriť, nech študuje letáky a zľavy. Veľkonočný nákup zdražel o 10 %
Chlieb sa podáva k veľkonočným dobrotám, ako je údené bravčové mäso v najrozmanitejších podobách.
Je desať eur za kilogram jahňacieho mäsa veľa? Najviac ho skonzumujú mestá na čele s Bratislavou
Pomer Slovákov k jahňaciemu najviac formuje cena.