Ak pred krájaním cibuľu dobre vychladíte v chladničke, bude vás menej dráždiť na slzenie.
Ak chcete, aby bol hovädzí vývar silný, treba vložiť mäso do studenej vody. Tak sa dostane z neho do vody najviac šťavy.
Ocot, vínny či jablčný alebo balzamikový berieme predovšetkým ako dochucovadlo - či už do šalátov, alebo napríklad krémových polievok.
Losos je veľmi obľúbená ryba, ktorú si už neobjednávame v reštaurácii. Čoraz častejšie si ju pripravujeme aj doma.
V angličtine má tento mozarellový šalát s olivovým olejom, paradajkami a bazalkou názov Caprese Salad.