#dochucovanie
Zbavte sa bolestí kĺbov korením. O aký malý zázrak so skvelými benefitmi ide?
Korenie s výraznou chuťou. Badián dokáže pomôcť aj s mnohými zdravotnými ťažkosťami vo vyššom veku.
Pivo je gurmánska 'korenina'! Ako s ňou v kuchyni narábať?
Pivo je symbolom lahodného osviežujúceho nápoja, lenže aj stimulujúca súčasť mnohých pokrmov.
Čerstvé vňate, lístky, stonky: Čarovanie s bylinkami
Vážia sa na gramy, a predsa dajú jedlu celkom inú chuť, vôňu, vzhľad, ba aj látky pre zdravie.
Ako pripraviť menej tradičné prílohy k mäsu
Keď zvolíme ako prílohu k hlavnému chodu uvarené cestoviny, možno ich dochucovať korením, bylinkami, syrom či zeleninou tak, aby výsledná chuť ladila s jedlom.
Ako používať bylinky pri varení?
Vypestovali ste si bylinky na balkóne? Poradíme vám, ako ich najlepšie použiť pri príprave jedla.
Kvalitný ocot je dobrým priateľom dobrého šalátu
Ocot má v našej kuchyni dlhú tradíciu a veľmi často sa používa na dochucovanie rozmanitých jedál.
Z polievkovej abecedy
Ponúkame zopár rád, aby bolo toto "obyčajné" jedlo vždy gurmánskym zážitkom.
Ako pripraviť skvelé mäso
V mnohých krajinách sveta patrí plátok pečeného medzi najobľúbenejšie pochúťky.
Uskladnenie a použitie byliniek
Jedlo musí dobre vyzerať, chutiť, ale aj voňať. Bylinky a koreniny tieto vlastnosti podporia.
Omamná vôňa a chuť korenín
Voňavé bylinky a aromatické koreniny patria do každej kuchyne. Sú vynikajúce na ochutenie pokrmov, zdravé pre ľudský organizmus, môžu poslúžiť ako dekorácia.