Soľ dodáva jedlám chuť a dovoľuje nám vychutnávať si úplne iné potešenie na jazyku, ako v prípade, že chýba. Na druhej strane treba so soľou narábať opatrne.
Od nájdenia 5 300 rokov starej múmie v Ötztalerských Alpách tento rok uplynie 25 rokov. Prieskum zachovalého tela pravekého muža však prebieha stále.