Vyzerá ako karfiol, varí sa ako karfiol, čo je to? Romanesco

Je to karfiol alebo brokolica? Pri pohľade na ňu vám zrejme zíde na um táto otázka. Romanesco je vraj najestetickejší zástupca kapustovitej zeleniny. Objavuje sa už aj v našich obchodoch a okrem oficiálneho pomenovania romanesco jej hovoria aj rímsky karfiol.