#hovädzie mäso
Je vhodné obmedziť mäso vo vyššom veku?
Ovocie, zelenina a rastlinné produkty. Na prvý pohľad dobrá voľba pre zdravie. Nová štúdia tvrdí, že s pribúdajúcim vekom si treba dopriať aj mäso. Prečo?
Mäso s fantáziou: Nechajte ho 2-3 dni konfitovať!
Mäso možno pripraviť na veľa spôsobov. Jedným z nich je nechať ho konfitovať pri nízkej teplote 2-3 dni. Vyžaduje to čas, ale konzistencia je potom úplne iná ako pri tradičnej úprave.
Užitočné rady: Ako rozoznať kvalitné mäso
Či už dávate prednosť bravčovému, hydine alebo rybám, dôležité je, aby ste pri nákupe vedeli, čo je dôležité a vybrali si dobre.
Sviečkovica: mäso ako lahôdka
Dobrého veľa nebýva, hovorí sa. Táto ľudová múdrosť určite platí o najkvalitnejšom hovädzom mäse sviečkovici.
Flank steak - chutné mäso z pupka
V našej „steakológii“ pokračujeme flank steakom. Čo si máme pod týmto názvom, ak ho vidíme niekde v jedálnom lístku, predstaviť?
Skvelé jedlo z ulice: Môžete ho jesť rukami
Slovo streetfood asi netreba prekladať, medzičasom sa udomácnilo aj u nás. Buď si ho môžete zobrať do ruky, alebo jesť rukami. Jednoducho a nekomplikovane.
V tomto roku stúpne v únii produkcia hydiny, poklesne u hovädzieho aj ďalších druhov mäsa
Nižšia dostupnosť niektorých druhov mias v EÚ by mohla spôsobiť vyššie ceny.
Chren: Bylinka mladosti
Vírusy a bacily na nás útočia na každom kroku, ale pomocník sa nájde - mnohí mu hovoria európsky ženšen, ale aj bylinka mladosti.
Štyri nápady na dusené mäso na chladné dni
Hovädzie, bravčové, alej kohút, králik. K tomu víno - do jedla i k jedlu. Tu sú štyri nápady, čo si dať počas chladných dní.
Ako Američania urobia z býka jalovicu
Američania sú veľmajstrami v chove dobytka. Akú rolu v tom hrajú rastové hormóny? Hovoríme s Petrom Polákom zo Zväzu chovateľov mäsového dobytka.
Budeme jesť hovädzie z prérie? Valí sa na nás mäso zo zámoria
Tridsať rokov sa Európska únia bránila dovozom americkej hovädziny. Americký prezident Donald Trump však dosiahol obrat.
EÚ si predchádza Trumpa, zvýhodní hovädzie mäso z USA
Európska únia na nátlak amerického prezidenta Donalda Trumpa poskytne americkým producentom hovädzieho mäsa lepšie šance na svojom trhu.
Poľský škandál zaostril na hovädzie mäso
Postavenie mäsa v ľudskej výžive sa mení.
Poľský minister: Česi a Slováci sú 'posadnutí' poľským mäsom
Problémy s poľskými potravinami zveličujú krajiny, ktoré nestačia na poľskú konkurenciu, tvrdí poľský minister Jan Krzysztof Ardanowski.
Poľská aféra na Slovensku ohrozuje pracovné miesta
Slovenskí mäsiari, ktorí odoberali mäso z Poľska, najmä z bitúnku s nekalými obchodnými praktikami, majú čo robiť, aby si udržali dobré meno.
Chaos s poľským mäsom: Až 240 kilogramov je nakoniec nezávadných a zo Slovenska
Mäso poľského pôvodu bolo podľa výsledkov kontroly nakoniec dodané iba do jednej školskej jedálne.
VIDEO: Rezne z mäsa z poľského bitúnku vraj chutili výborne
Časť z mäsa dodaného v poslednej dobe z pochybného poľského bitúnku, kde zabíjali chorý dobytok, sa na Slovensku už zjedla.
VIDEO: Mäso z otrasného poľského bitúnku je rozšírené po celom Slovensku
Okrem Slovenska smerovalo mäso aj do ďalších deviatich krajín únie.
Jeme, čo svet dá
JOZEF SEDLÁK: Po škandále s poľským hovädzím mäsom si na Slovensku musíme naliať pohár čistého vína, ako je to naozaj s obchodom a výrobou potravín u nás.
Choré poľské mäso je na Slovensku
Pod drobnohľadom sa ocitli tri spracovateľské podniky na východnom Slovensku, našli tam poľské mäso z bitúnku Jasienica Mazowiecka.