#hydina
Tipy, triky, nápady: Pošírovanie kuraciny
Pošírovanie znamená, že sa niečo varí bez toho, aby to vrelo. K vareniu teda dochádza pod bodom varu, tekutina iba občas „zabublá“.
Hydinárne ohlásili hromadné prepúšťanie
Kežmarské hydinárne budú hromadne prepúšťať, o prácu by malo prísť dokopy 394 zamestnancov.
Za mesiac sa do ČR dostalo 21 ton hydiny z Poľska so salmonelou
Keď testy baktérie zistili, bolo už mäso zjedené.
Štát netlačí na zrušenie klietkového chovu, majú to zobrať do rúk zákazníci
Obmedzenie chovu hospodárskych zvierat v klietkach môžu svojim výberom ovplyvniť spotrebitelia, jeho zákaz by mohol zvýšiť ceny a ovplyvniť sebestačnosť.
Stehienka aj prsíčka by mali chutiť. Kvalitné kura niečo stojí
Nie je kurča ako kurča. Ak si majú ľudia na grilovanom kurčati alebo vyprážanom kuracom rezni pochutiť, mali by sa zaujímať, ako boli chované.
Slovenskí hydinári zvyšujú počet kurčiat chovaných v dobrých podmienkach
Sebestačnosť Slovenska v produkcii hydinového mäsa klesla od roku 2000, kedy bola stopercentná, na súčasných 66 %.
Na Slovensko doviezli z Česka hydinové mäso sa salmonelou
Na Slovensko sa doviezlo z Česka hydinové mäso sa salmonelou. Zásielku prevzal jeden z obchodných reťazcov.
Ukrajina zaplavuje úniu hydinou, Slovensko je tretí najväčší dovozca
Slovensko je aktuálne tretím najväčším dovozcom hydiny z Ukrajiny. Informuje o tom ukrajinská agentúra Unian na základe údajov miestnej Rady pre vývoz potravín.
Kurkuma a mandľová smotana! Rýchly a zdravý obed z hydiny
Rýchle a zdravé recepty sa tešia značnej obľube. A preto ich nikdy nie je dosť!
Slováci chcú vajcia slovenské, z podstieľkového chovu
Tri štvrtiny Slovákov počas veľkonočných sviatkov nakupujú vajcia vo väčšej miere ako v iných obdobiach. Veľký dôraz pritom kladú na slovenský pôvod.
Vyrástla na ukrajinskej hydine. Firma pri Galante zásobuje Európu
Spoločnosť EU Poultry, ktorá spracúva hydinové mäso z ukrajinských chovov, sa za dva roky zaradila medzi 20 najväčších potravinárskych firiem na Slovensku.
Reťazce tlačia na hydinárov, aby dodávali len podstieľkové vajcia
Únia hydinárov Slovenska sa obáva dopadov, ktoré môže so sebou priniesť tlak zahraničných reťazcov na zvyšovanie ponuky vajec z podstielkových chovov.
VIDEO: Prečo dovoz mláti domácu hydinu ako žito
Vo výrobe a obchode s hydinou panujú zdravým rozumom nepochopiteľné pomery. Dovoz mláti domácu výrobu, a tá sa zachraňuje vývozom.
Keď si nevieme poradiť s bolesťami žalúdka
Zápal sliznice žalúdka, odborne nazývaný gastritída, sa prejavuje silnými bolesťami v bruchu, pocitmi nevoľnosti a nutkaním na zvracanie. Poradíme vám.
Lacné ukrajinské kurence hydinárom nevoňajú, nemusia byť kvalitné
Slovensko sa podľa potravinárskej komory stalo krajinou, do ktorej mieria stovky kamiónov naložených lacným ukrajinským hydinovým mäsom.
VIDEO: Hydinárstvo ide dolu vodou
Nad slovenským hydinárstvom sa sťahujú mraky. Krajina, ktorá nevie, čo s obilím a vo veľkom ho vyváža, obratom dováža mäso.
Tipy, tiky, nápady: Mlieko pred čajom
Patrí k dokonalému anglickému popoludňajšiemu čaju cukor a mlieko?
Hydinári žiadajú vyššie ceny, inak podľa nich hrozí kolaps odvetvia
Napriek neustále rastúcim cenám vstupov, ceny produkcie klesajú. Hlavným problémom podľa hydinárov je predaj hydinového mäsa cez letákové akcie.
Tipy, triky, nápady: Tajomstvo rímskeho hrnca
Hlinený rímsky hrniec pred každým použitím ponoríme na pätnásť minút do studenej vody.
Salmonelóza: Ako sa vyhnúť nákaze
Salmonelóza je akútne bakteriálne hnačkové ochorenie. Prameňom nákazy sú najmä sliepky a iná hydina.