#lepok
Recepty pre celiatikov a nielen pre nich
Celiakia môže postihnúť kohokoľvek bez rozdielu veku a pohlavia. Hoci toto ochorenie sprevádza doživotná prísna bezlepková diéta, neznamená to, že strava celiatikov musí byť jednotvárna.
Pomoc, lepok. Komu a prečo škodí?
Pšenica, jačmeň, raž i ovos obsahujú lepok. Táto zmes bielkovín je obsiahnutá takmer vo všetkých potravinárskych výrobkoch. Pribúda však ľudí, ktorí trpia neznášanlivosťou lepku.
Celiakia: Problém s lepkom je súčasť viacerých diagnóz
Neliečený celiatik má vyššie riziko niektorých autoimunitných, ale aj zhubných ochorení, napríklad lymfómu. Problém s lepkom je však súčasťou viacerých diagnóz.
Vylučovacia diéta - čo to je a komu pomôže?
Niekto zo stravy vylúčil lepok, iný prestal piť mlieko či jesť syry. O tom je vylučovacia diéta. Ako funguje? Oplatí sa vyskúšať ju?
Len nech nás lepok nedostane
Únava, tráviace ťažkosti alebo kožné problémy. Pod tieto zdravotné problémy sa môže podpisovať konzumácia potravín obsahujúcich lepok.
Vyraďujete potraviny z jedálnička? Čo na to hovoria odborníčky
Podľa výživovej poradkyne Moniky Tělupilovej ľudia vyraďujú z jedálnička mnohé potraviny bezdôvodne.
Gwyneth Paltrow a jej trénerka: Dávajú tip na nebezpečnú diétu!
Gwyneth Paltrow so svojou fitnestrénerkou Tracy Anderson, zverejnili na Goop.com superdiétu. Má jeden háčik, žiaľ, je dokonca nebezpečná.
Vegánska náhrada mlieka: Kokosové, sójové, mandľové či ovsené...?
Plánujete sa vydať na vegánsku cestičku, alebo trpíte neznášanlivosťou laktózy? Sú náhrady kravského mlieka dobré? Ktoré?
Je lektín nový lepok? Alebo neprepadajme diétnej móde
Lepok, mliečne výrobky, tuky. Je ťažké držať krok s tým, čo je práve podľa zásad zdravej výživy jej najnovším nepriateľom. Teraz na zoznam pribudol lektín.
Recepty pre celiatikov, a nielen pre nich
Jedinou liečbou celiakie je prísne a celoživotné dodržiavanie bezlepkovej diéty. Prinášame vám niekoľko receptov, ktoré sú vhodné nielen pre celiatikov.
Celiakia: Nevyliečiteľná, ale diéta zachráni život
Upravili ste si jedálniček, ale namiesto toho, aby ste schudli a cítili sa dobre, trápi vás migréna, únava, opuchy a nepríjemný pocit spojený so zlým zažívaním?
Zdraví ľudia sa lepku vyhýbať nemusia
Ľudia, ktorí trpia celiakiou, nemajú na výber. Zo stravy musia vylúčiť lepok. Zatiaľ čo pre nich je to nutnosť, iní ľudia si diétu zvolili, aj keď sú zdraví.
Vhodnosť potravín i obozretnosť pri celiakii
Bohužiaľ lepok je v skrytej forme prítomný aj v potravinách, ktoré na prvý pohľad nemajú s jeho prítomnosťou nič spoločné.
Dobroty bez lepku
Jedálniček dnešných "bezlepkáčov" nemusí byť o nič chudobnejší ako u zdravých stravníkov.
S bezlepkovou stravou sa nemá experimentovať bez vedomia lekára, varuje Peter Minárik
Jedinou a nevyhnutnou liečbou celiakie je dnes bezlepková diéta. "Musí byť však dôsledná a treba ju dodržiavať po celý život," zdôrazňuje gastroenterológ Peter Minárik.
Celiakia má mnoho tvárí
Celiakia je ochorenie, ktoré nie je módnym návykom dneška, ale závažným autoimunitným ochorením. Neliečenie prísnou bezlepkovou diétou môže viesť až k zhubnej diagnóze.
Jem zdravo, tvrdí Gisele Bündchen. Myslia si to aj odborníci?
Gisele Bündchen a jej muž, Tom Brady, majú špeciálnu diétu. A už pripojili aj deti. Otázka znie - je zdravá?
Šesť dôvodov, prečo sú ovsené vločky zdravé
Neviete si raňajky bez ovsených vločiek už ani predstaviť? Dobre robíte! Pretože ovsené vločky patria k najzdravším potravinám vôbec.
Varenie bez lepku
Pre varenie bez lepku treba poznať pravidlá a chopiť sa ich s vášňou kulinára.
Bezlepková strava automaticky neznamená stravu zdravšiu
Aj bez lepku môžte pripraviť pestré jedlo. Každé ráno treba myslieť na desiatu, ktorú je dobre pripraviť hneď ráno a nikdy nevychádzať bez pripraveného jedla.
