#mäso
Guláše s tajomstvom: Nemusí v nich dominovať len mäso
Guláš patrí k stredoeurópskej kulinárskej tradícii a každý, kto ho robí, má naň svoj recept, aj keď základ je rovnaký.
Výskum: Konzumácia mäsa je spojená s veľkým počtom chorôb
Pravidelné jedenie mäsa by mohlo byť spojené s vyšším rizikom širokej škály bežných ochorení, vyplýva z novej štúdie.
Ak mäso, tak nech pochádza zo Slovenska!
Cesta medzi farmou a spotrebiteľom sa skracuje vďaka spoločnostiam, ktorým záleží na kvalite a takýto tovar dodávajú na trh cez svoje predajne. Spotrebiteľ chce mäso so slovenským pôvodom!
Klasika nad zlato: Vzkriesenie jedál nášho detstva
Niekedy treba chuťové bunky potešiť aj jedlami, ktoré sú jedlami nášho detstva a mnohé z našich kuchýň a z jedálnych lístkov v podstate zmizli.
Ako spoznáte čerstvé mäso?
Čerstvé mäso by malo mať správnu farbu, vôňu, povrch a konzistenciu. Aká je to?
Zväz spracovateľov mäsa nepokladá potravinový semafor za potrebný
V konečnom dôsledku podľa nich nebude mať žiadny pozitívny vplyv na zlepšenie postavenia slovenských spracovateľov mäsa na trhu.
Mäso 10x inak: Keď sa niekedy organizmu žiada aj niečo sýtejšie
Jeseň a zima so svojim nevľúdnym ponurým počasím sú optimálnym obdobím, keď sa niekedy organizmu žiada aj niečo sýtejšie a tým môže byť aj porcia mäsa.
Čo sa stane s telom, ak prestanete jesť červené mäso?
Nemusíte navždy. Dokonca sa nepotrebujete stať ani vegetariánom. Červené mäso má rozhodne aj niekoľko pozitív, pre ktoré chutí telu, nielen chuťovým pohárikom.
Jelenie mäso patrí medzi najchudšie. Doprajme si ho častejšie!
Mäso je pravidelnou súčasťou jedálnička Slovákov. Mäso z vysokej zveri si doprajeme len zriedka, no pre jeho účinky na organizmus sa odporúča zaradiť ho do jedálnička pravidelne.
Mäso na ohni: Iná atmosféra, iná chuť
Leto a príroda. Príroda a oheň. Oheň a jedlo. Jedlo a kvalitné mäso... Či už ide o pečenie ryby nad pahrebou, otáčanie ražňa s kusom bravčoviny, varenie guláša v kotlíku.
Slovensko má najdrahšie mäso z krajín V4
Cena mäsa na Slovensku posledné roky kontinuálne stúpa.
Čo ohrozuje plodnosť u obidvoch pohlaví?
Pochutnávanie si na červenom mäse sa môže podľa vedcov negatívne podpísať pod reprodukčné funkcie žien i mužov.
Čo dokáže urobiť s telom krátka pauza od mäsa?
Zníženie telesnej hmotnosti, úprava cholesterolu či žiarivá pleť. Aj takéto výsledky môže priniesť krátka pauza od mäsitých pokrmov.
Nápady z mäska: Jedlo s úžasnou vôňou i chuťou je na stole
Už naši prapradedovia vedeli, že hovädzie, hydinové, bravčové, jahňacie, králičie, divina či mäsko vodných živočíchov je zdrojom energie a zdraviu prospešných látok.
Tipy, triky, nápady: Šťavnaté, chutné a obľúbené mäso
Aby bolo mäso také, ako má byť, pred prípravou ho nikdy nenamáčame vo vode (zbytočne by sa vylúhovalo), ale iba utrieme vlhkou utierkou alebo krátko opláchneme.
V Ázii už stúpa dopyt po rastlinných náhradách mäsa
Konzumácia mäsa predstavuje hrozbu pre životné prostredie, pretože hovädzí dobytok produkuje metán.
Mäsiarske remeslo vstáva z mŕtvych
Malé či veľké mäsiarske podniky, obchody, rôzne potravinárske prevádzky berú aj nezaučených ľudí, len aby udržali chod firiem.
Mäso - áno alebo nie? Ak áno, tak koľko?
Poslednou dobou v spoločnosti rezonuje téma mäsa, vegetariánstva i vegánstva.
Udalosti a osobnosti desaťročia: Potravinová strelka hľadá sever
Na úsvite tretej dekády tretieho tisícročia, ktoré rúca všetky zažité predstavy o rozvoji spoločnosti, sa Slovensko ocitlo na potravinovej križovatke.
Je nadmerná konzumácia mäsa škodlivá?
Vedci tvrdia, že časté pochutnávanie na mäsitých maškrtách môže viesť k nedostatočnej výžive. A predsa sa niektorí radi inšpirujú tzv. „mäsožravou“ diétou.