#Miroslav Petrech
Čo august nedovarí, september nenapraví, tvrdí Miroslav Petrech, majster rizlingov
Reč je o víne a čase, keď sa rozhodujúco utvára jeho podoba. Vraví tak Miroslav Petrech, slovenský majster rizlingov. Víno sa rodí v lone prírody a jej živlov.
Víno mení ľudí, ľudia víno
1. septembra 1959 prišiel na vinársko-ovocinársku školu v Modre vyhúknutý vysoký chalan z bošáckych kopaníc. Dnes Miroslav Petrech vyrába špičkové rízlingy.
Plebejský aristokrat Miroslav Petrech. Majster rizlingov
Vo víne je pravda, a čoho iného, ak nie ľudského života. Miroslav Petrech (75) prežil s vínom celý život. Majstra rizlingov pozná celé Slovensko.
Oteplenie verzus Riesling z Belej
Deň po prvom máji rozkvitli na Viničnom vrchu v Mužli agáty. Na takýto máj vo vinohrade sa Miroslav Petrech, nepamätá, a to odslúži vínu onedlho 50 rokov.
Aké bude nové víno? Viničný vrch zažil biblický rok
Ak je ročník osudom vína, potom jeho krstným otcom bude skúsenosť. Vo vinohrade si treba odžiť nejeden rôčik, aby mu človek porozumel.
Modranská škola – štúdium ako hra s vínom
Slovenské víno prežíva krásne roky ozdobené medzinárodnými úspechmi. Naliehavo sa však vynára otázka kontinuity. Aj vinárom chýba vzdelaný dorast.
Víno nie nemecké, nie francúzske, ale alsaské
Človek si má plniť sny. Mojím dávnym vinárskym snom bolo ochutnať nemecké rizlingy v nemeckých pivniciach.
Miroslav Petrech: Vinár dozrieva spolu s vínom
Miroslav Petrech dobyl všetky veľké méty, ktoré si vinár môže predstaviť. Bol prvým a jediným slovenským vinárom, ktorého víno ocenil svetoznámy degustátor.
Kráľ rizlingov vládne Château Belá
Na Slovensku vzniklo celé pokolenie vinárov, ktorí od základu zmenili podobu slovenského vína. Generáciu rizlingu pozná celé Nemecko aj svet.
Ročník 2013 žičil ružovým
Aj rok 2013 potvrdil, že osudom vína je ročník. Práve on odlišuje víno od vína z tej istej vinice. Každú jeseň dozrie hrozno, ktoré si vyžaduje iný prístup.
Vinica ako bezpečné útočisko
Víno je zrkadlom terroiru, ročníka a človeka, ktorý ho tvorí. Napokon je to vinár, kto drží kľúče nielen od vinohradu, ale aj od šťastia vína.