#ovce
Jahňa od nášho baču
Krajina bačov, ktorá pred pol druha storočím chovala takmer tri milióny oviec, si konečne môže pochutnať na vlastnej jahňacine.
Envirorezort sa stretol s chovateľmi oviec. Prisľúbil im kompromis pri odškodňovaní
Zástupcovia zeleného ministerstva plánujú zmenu návrhu vyhlášky.
Čo zachráni ovce? Viac zastrelených vlkov alebo väčšia podpora ovčiarstva?
Vlk je pekný, patrí do prírody. Chovateľom oviec neprekáža vlk. Prekážajú im škody, ktoré vlk pácha na ich stádach, vraví ovčiar Anton Kozák z Oravskej Polhory.
Chovatelia oviec a kôz dostanú od štátu pomoc v sume tri milióny ešte tento rok
Výška pomoci nedosahuje podľa chovateľov sumu dorovnania platieb medzi dojnicami a ovcami, avšak oproti predchádzajúcemu obdobiu je citeľne navýšená.
Bača Červeň z Bielej: Keď som chorý, dám si acylpyrín
Trikrát denne ovce ručne podoja štyri páry mozoľnatých rúk! Ej, krásna, ale ťažká to robota!
Bačovia boli elitou. A dnes?
Slovensko malo kedysi okolo dvetisíc bačov. Zostala z nich hŕstka, 50 - 60 takých, čo sú skutočnými pokračovateľmi hrdej a váženej profesie.
Bratislava bude mať vlastné stádo oviec, využije ho ako prírodnú kosačku
Mesto plánuje vytvoriť systém pravidelného spásania lúčnych spoločenstiev hospodárskymi zvieratami, aby tak chránené územia nezarastali náletovými drevinami a nerozširovali sa tu invázne rastliny.
Nová senegalská obsesia: Luxusné ovce, kvôli ktorým sa ľudia dostávajú na dno
V krajine, kde je HDP na obyvateľa asi 1000 dolárov, sa môžu tieto ceny zdať ako číre šialenstvo. Podľa obdivovateľov oviec za to však zvieratá stoja.
Autentické video: Vyplašená medvedica cválala obcou Podhradie
Statná medvedica stihla zabiť ovcu a zraniť jahňa.
Bryndza zimného slnovratu nemusí byť iba sen
Chovov, ktoré zvládli produkciu zimného ovčieho mlieka, by sme porátali možno na prstoch dvoch rúk.
Náš tip: Končí sa pastierska sezóna, zažite mitrovanie na salaši
Zima sa už pomaly hlási a pastieri zaháňajú ovce do dolín. Obraz dávnej valaskej kultúry ožije v sobotu 20. októbra vo Veľkých Teriakovciach.
Ovce vedia rozoznať ľudské tváre
Vedci z Cambridgeskej univerzity vytrénovali ovce tak, aby vedeli identifikovať tváre hercov Jakea Gyllenhaala či Emmy Watsonovej.
Ovčie mlieko z dovozu: klin sa klinom vyráža
Ak má Slovensko udržať krok s výkonnými západoeurópskymi chovmi a so silnou balkánskou konkurenciou, musí byť jeho ovčiarstvo produktívnejšie.
Valaská krv nie je voda. Nezaprieš ju
Mali bačovia svojho kráľa? Mali. Keď sa začala valaská kolonizácia Slovenska, udelil kolonistom panovník Matej Korvín Veľkú listinu valaských práv a slobôd.
Z kedysi všednej bryndze je luxusná potravina
Bryndziarska súčasnosť je plná paradoxov. Slovensko má najväčší počet bryndziarní v histórii, ale vyrába polovičné množstvo bryndze v porovnaní s rokom 1985.
Ovca, ktorá kolonizovala Slovensko, prežije
Slovenské ovčiarstvo mení svoju tvár. Pôvodné plemená oviec valaška a cigája sa dostávajú na chovateľskú perifériu.
Jahňacine dali k. o. export i domáci trh
Pečené plnené jahňa bývalo tradičné veľkonočné jedlo Slovákov, dnes sa takmer celá produkcia jahniatok vyváža. Tohtoročný export príjmy neprinesie, ceny jahniat klesli.
Pasenie oviec podľa vedcov stojí za vyhynutím motýľov a kvetín
Pasenie oviec stojí za tým, že na niektorých miestach vyhynuli vzácne druhy kvetov a motýľov. V Miloviciach zmizla rastlina horec krížatý a motýľ modráčik horcový.
Tip na víkend: Ovce sa pasú aj v nedeľu
Chcete vidieť, ako sa vyrába hrudkový syr, ako sa odvára žinčica a spracúva ovčia vlna? Tak príďte za ovcami do Pribyliny.
Vydajte sa na Liptov po Bačovej ceste 2015
Návštevníci si budú môcť pochutnať na čerstvom i údenom ovčom syre, žinčici a pravej salašníckej bryndzi.