#pečená zelenina
Lákadlá na tanieri: Ako si ozvláštniť zimné recepty
Variť v zime sezónne a lokálne je v našich končinách výzva, ale to neznamená, že sa to nedá. Záhrady sú prázdne, ale môžeme použiť suroviny, ktoré sa zimy dočkali v komorách či skladoch. Kel, mrkvu, červenú repu, huby, šípky, zemiaky, kapustu. Samozrejme, ak máme chuť, môžeme aj zimné recepty ozvláštniť. Napríklad paprikou či granátovým jablkom. Tie sú však len doplnkom, nie hlavnou surovinou.
Lahôdkové šaláty môžu byť ľahkým hlavným jedlom
Keď sa povie šalát, tak si mnohí predstavia prílohu k jedlu. Pár listov s dresingom, v najlepšom prípade nakrájané paradajky. Šalát má však oveľa väčší potenciál.
Je vaša zelenina pečená v rúre bez chuti? Tento trik ju stopercentne vylepší
Zvažujete, čo pripravíte na obed či večeru, ale už nemáte chuť na mäso? Zelenina pečená v rúre je tá pravá a lahodná voľba. Ako jej chuť ešte vylepšiť? Presne týmto trikom.
Červená repa - podporuje tvorbu červených krviniek
Nastala jeseň, ideálny čas na zber červenej repy. S príchodom prvých mrazíkov by už totiž bolo neskoro.
Čarovné recepty z červených paprík
Papriky vynikajú svojou rozmanitosťou, ale aj mnohými spôsobmi kulinárskeho využitia.