#pečivo
Celiakia má mnoho tvárí
Celiakia je ochorenie, ktoré nie je módnym návykom dneška, ale závažným autoimunitným ochorením. Neliečenie prísnou bezlepkovou diétou môže viesť až k zhubnej diagnóze.
Celozrnné, grahamové, viaczrnné? Ktoré pečivo je to pravé?
Zorientovať sa v množstve druhov pečiva v ponuke obchodov nebýva jednoduché. Ak sa zaujímate o zdravú výživu, pravdepodobne vyhľadávate iné ako svetlé pečivo.
Mýty o lepku, ktoré si preverte: Po bezlepkovej diéte sa nechudne!
Chudne sa po bezlepkovej diéte? Alebo sa po nej naopak priberá? Je lepok toxická látka?
Pekári vlani viac piekli z tmavých múk, menej solili
Slovenský zväz pekárov zvýšil v roku 2015 využívanie tmavých múk, celozrnných výrobkov a znížil limit obsahu soli v chlebe a pečive.
Tamara Osaďanová: Strach pri podnikaní ma podporil
Po tom, ako sa posťažovala, prečo musí každý deň pripravovať raňajky ona, ďalšieho pekného rána ju čakalo prekvapenie.
Rožky boli pred rokom o pätinu lacnejšie
V rámci potravín a nápojov v januári tohto roka najviac medziročne zdraželi biele rožky.
Slováci jedia menej chleba, boja sa, že priberú
Ľudia na Slovensku menia svoje stravovacie návyky. Prejavuje sa to aj v zníženej spotrebe chleba. Za posledných 20 rokov klesla takmer o jednu štvrtinu.
Najlepšia diéta? Obmedzte sacharidy, zhodíte najviac, tvrdia vedci
Určiť, ktorá diéta je tá pravá si netrúfali ani tí najfundovanejší odborníci. Najnovšia štúdia v odbornom magazíne však vraví jasne.
ad Pekári vystrčili rožky
JÁN PROFANT: Akékoľvek formy plánovania vývoja hospodárstva, na ktoré sme si zvykli za socializmu, sme po roku 1989 zmenili na trhovú ekonomiku.
Pekári sa nechystajú zlacňovať chlieb ani pečivo
Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov nevidí priestor na znižovanie cien chleba a pečiva.
Rožková bitka ceny posiela o 25 rokov dozadu
Veľké obchodné reťazce pritvrdzujú v boji o zákazníkov. Po nedávnom zlacnení 40-gramových rožkov z piatich centov na štyri sa môže stať, že ľudia v akcii kúpia rožok aj za dva centy.
Nevieme, čo jeme, pri pečive už platiť nebude
Hra na slepú babu pri predaji čerstvých a iba sa za ne vydávajúcich pekárskych výrobkov sa skončila. Ľudia by už mali najmä v prípade jemného pečiva podstatne viac vedieť o tom, čo jedia.
Cukrárky si prácu nosia aj pod stromček
Lenka Katerinková zo Seleštian v okrese Veľký Krtíš je cukrárkou každou žilkou. Denne podlieha zhonu s vôňou čerstvo napečených koláčov a zákuskov.
Chleba sa nemusíme vzdať ani keď chudneme
To, aký má vzťah chlieb k redukčnej výžive, objasnil odborník na výživu a gastroenterológ, MUDr. Peter Minárik.
Pečivo nezlacnie, aj keď mohlo
Lepšia úroda otvorila otázku možného poklesu cien pekárenských výrobkov. Priestor na zlacňovanie, ale pekári nevyužijú.
Symboly francúzskej kuchyne
Ísť na obed alebo na večeru do francúzskej reštaurácie patrilo k dobrému zvyku medzi zámožnejšími vrstvami.
Odporúčania, ktoré by ste mali dodržiavať pri hnačke
Ak sa u vás objaví hnačka, musíte na tento problém upozorniť lekára, ktorý stanoví príčinu a rozhodne o ďalšom postupe liečby a diétnych opatreniach.
Pekári a cukrári sa nechystajú zlacňovať
Členovia Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov upozorňujú na to, že nemajú možnosť znižovať ceny pekárenských a cukrárenských výrobkov.