#pesto
Príroda nám na jar dáva presne to, čo potrebujeme. Prečo jesť medvedí cesnak
Aj keby ste v tomto období nešli do lesa, to, že je sezóna medvedieho cesnaku, zistíte z jedálnych lístkov reštaurácií, ale aj z ponuky supermarketov. Obľuba medvedieho cesnaku v posledných rokoch prudko stúpla, táto bylina však nie je v nijakom prípade kulinárskym nováčikom, ale starou známou.
Jeseň na tanieri po novom! Pripravte si voňavé pesto z tekvicových jadierok
Popri bazalkovom, petržlenovom či špenátovom peste môžete vyskúšať ďalšie - pesto z tekvicových jadierok.
Reďkovka: Vynikajúca aj ako sirup proti kašľu
Kým niektoré druhy zeleniny sú ako bojovníci proti chorobám notoricky známe, u iných nám ich použitie často uniká. Napríklad také reďkovky.
Medvedí cesnak si pripravte na spôsob pesta či špenátu
Dva lahodné recepty na domáce čarovanie s jarnou pochúťkou, medvedím cesnakom.
Takto bojuje bazalka proti chorobám na všetkých frontoch
Priateľská k srdcu, zažívaniu, postrach pre baktérie aj nádorové ochorenia. Bazalka sa zaraďuje do top rebríčka liečivých rastlín. Ako pomáha seniorom?
Poklady z jarnej záhrady
Dnes nie je problém zohnať akúkoľvek zeleninu či ovocie počas celého roka. Ale žiadne nechutia a nevoňajú tak ako čerstvé, vypestované v ich prirodzenej sezóne.
Tipy, triky, nápady: Bryndza naša slovenská
Bryndza sa na Slovensku objavila v polovici 15. storočia, bežnou sa však stala až počas 17. storočia a komerčne sa začala spracovávať v 80. rokoch 18. storočia.
Medvedí cesnak - vôňa, ktorá nám pripomína príchod jari
Lahodné zelené lístky medvedieho cesnaku, plné vitamínov a minerálov, sa dajú upraviť na mnoho spôsobov.
Pažítka - bylinka s jedlými listami aj kvetmi
Pažítka je trváca rastlina príbuzná s cibuľou, cesnakom, pórom a medvedím cesnakom. Jej listy sú duté, na priereze kruhové s priemerom asi 1 mm.
Čarovné recepty zo zdravej bazalky
Hoci bazalka pochádza z Indie, udomácnila sa najmä v talianskej kuchyni.
Bylinkobranie: Čerstvé vňate, lístky, stonky
Bylinky sa vážia na gramy, a predsa dajú jedlu celkom inú chuť, vôňu, vzhľad, ba aj látky pre zdravie.
Milujete talianske pochúťky? Pozor! Sú bohaté na tuky
Talianska kuchyňa sa teší veľkej obľube. Pesto či mascarpone chutia výborne. Viete však, koľko obsahujú tuku?
Pesto trocha inak - s opečenými mandľami a rukolou
Domáce pesto máte pripravené za pár minúr s jeho chuťou môžete experimentovať.
Prebuďte sa po zime a posilnite imunitu. S týmito bylinkami
Doprajte svojmu metabolizmu jarnú kúru s čerstvými bylinkami. Ideálne je pestovať si ich na balkóne alebo v záhradke.
Najlepšie recepty na zdravé a jarné pesto
Jeho domovom je Taliansko, ale dá sa pripraviť aj z jarných slovenských surovín.
Medvedí cesnak už rastie! Viete, prečo ho zbierať?
Medvedí cesnak je zadarmo a chutí výborne. Nepremeškajte jeho sezónu.