#pesto
Medvedí cesnak je hotový zázrak. Dokonale prebudí po zime, detoxikuje, povzbudí imunitu, srdce i trávenie
Plus recept na pesto a špenát z medvedieho cesnaku.
Ostré alebo jemné? Už je čas medvedieho cesnaku, namiešajte si pesto. Tu sú recepty
Pesto s čili či radšej jemnejšie, so syrom feta? Nazbierajte si medvedí cesnak a hurá do mixovania!
Najzdravšia zelenina na svete! Môžete ju opakovane vysievať a zberať, nie je náročná a v kuchyni má široké využitie
Do konzumnej podoby sa dostáva už po mesiaci od založenia a nie je náročná na starostlivosť.
Máte na balkóne bazalku? Ak nechcete, aby vám odumrela, listy z nej netrhajte po jednom, ale...
Bazalka je bylina, ktorá prináša nielen omamnú vôňu vašim jedlám.
Medvedí cesnak. Viete ho využiť na maximum?
Jeho sezóna práve prebieha. No a v lánoch listov voňajúcich po cesnaku nájdete nielen skvelý nástroj na dochutenie jedál, ale doslova detoxikačný zázrak.
Takto pripravíte skvelé pesto z kelu! Bleskový recept na cestoviny
Chuť kelu celkom inak! Pripravte si oriešky aj limetku a namiešajte si krásne zelené pesto. Tu je recept.
Pesto nielen chutí, ale aj lieči. Viete ako?
Pochádza z Janova a spája v sebe pochutiny rôzneho druhu. Základom kvalitného pesta je olivový olej, bazalka, parmezán, píniové oriešky a cesnak. Skrýva v sebe aj čosi navyše.
Tipy, triky a nápady: Pripravte si remuládu
Remuláda pochádza z francúzskej kuchyne a označuje majonézu so sardelami, snakladanou zeleninou, bylinkami a kaparami.
Príroda nám na jar dáva presne to, čo potrebujeme. Prečo jesť medvedí cesnak
Aj keby ste v tomto období nešli do lesa, to, že je sezóna medvedieho cesnaku, zistíte z jedálnych lístkov reštaurácií, ale aj z ponuky supermarketov. Obľuba medvedieho cesnaku v posledných rokoch prudko stúpla, táto bylina však nie je v nijakom prípade kulinárskym nováčikom, ale starou známou.
Jeseň na tanieri po novom! Pripravte si voňavé pesto z tekvicových jadierok
Popri bazalkovom, petržlenovom či špenátovom peste môžete vyskúšať ďalšie - pesto z tekvicových jadierok.
Reďkovka: Vynikajúca aj ako sirup proti kašľu
Kým niektoré druhy zeleniny sú ako bojovníci proti chorobám notoricky známe, u iných nám ich použitie často uniká. Napríklad také reďkovky.
Medvedí cesnak si pripravte na spôsob pesta či špenátu
Dva lahodné recepty na domáce čarovanie s jarnou pochúťkou, medvedím cesnakom.
Takto bojuje bazalka proti chorobám na všetkých frontoch
Priateľská k srdcu, zažívaniu, postrach pre baktérie aj nádorové ochorenia. Bazalka sa zaraďuje do top rebríčka liečivých rastlín. Ako pomáha seniorom?
Poklady z jarnej záhrady
Dnes nie je problém zohnať akúkoľvek zeleninu či ovocie počas celého roka. Ale žiadne nechutia a nevoňajú tak ako čerstvé, vypestované v ich prirodzenej sezóne.
Tipy, triky, nápady: Bryndza naša slovenská
Bryndza sa na Slovensku objavila v polovici 15. storočia, bežnou sa však stala až počas 17. storočia a komerčne sa začala spracovávať v 80. rokoch 18. storočia.
Medvedí cesnak - vôňa, ktorá nám pripomína príchod jari
Lahodné zelené lístky medvedieho cesnaku, plné vitamínov a minerálov, sa dajú upraviť na mnoho spôsobov.
Pažítka - bylinka s jedlými listami aj kvetmi
Pažítka je trváca rastlina príbuzná s cibuľou, cesnakom, pórom a medvedím cesnakom. Jej listy sú duté, na priereze kruhové s priemerom asi 1 mm.
Čarovné recepty zo zdravej bazalky
Hoci bazalka pochádza z Indie, udomácnila sa najmä v talianskej kuchyni.
Bylinkobranie: Čerstvé vňate, lístky, stonky
Bylinky sa vážia na gramy, a predsa dajú jedlu celkom inú chuť, vôňu, vzhľad, ba aj látky pre zdravie.
Milujete talianske pochúťky? Pozor! Sú bohaté na tuky
Talianska kuchyňa sa teší veľkej obľube. Pesto či mascarpone chutia výborne. Viete však, koľko obsahujú tuku?