#potravinová sebestačnosť
Plačeme, že sú drahé a predsa nimi plytváme. Ktorý deň vyhadzujeme najviac potravín?
Viete, čo presne znamená doba minimálnej trvanlivosti? A prečo sa nikde neudáva doba maximálnej trvanlivosti?
Slovensko je v produkcii obilnín sebestačné, vypestovalo ich vyše 4,3 milióna ton
Sebestačnosť dosahuje 167 percent, čo predstavuje dostatočnú ponuku pre domáci spracovateľský priemysel a pre export.
Dedinka na Liptove ide príkladom. Dreva má dosť a v zime mrznúť nebudú
Východná dokázala zvýšiť dobrým obhospodarovaním lesov a lúk svoju energetickú aj potravinovú sebestačnosť.
Éra lacných potravín sa končí. Môžu za to aj predchádzajúce vlády
Slovensko sa borí nielen s infláciou či extrémnym suchom, ale doliehajú na ňu aj resty z minulosti. V podcaste denníka Pravda analyzuje redaktor Jozef Sedlák.
Zlaté orechy
JOZEF SEDLÁK: Slovenský pozemkový fond je od čias svojho vzniku opradený kauzami.
Na čo máme štát?
JOZEF SEDLÁK: No predsa na to, aby sme sa v krajine, ktorú spravujú nami zvolení zástupcovia, cítili bezpečne. Po mesiaci vojny na Ukrajine sa s nezvyčajnou naliehavosťou na program dňa dostala potravinová bezpečnosť.
Koniec medových motúzov
SILVIA RUPPELDTOVÁ: Máločo sa s Vianocami na Slovensku spája tak samozrejme ako med.
Čo je doma, to sa počíta
JOZEF SEDLÁK: Ťažko sa v Európe hľadá krajina, ktorá by si s takým ľahkým srdcom nechala zdevastovať svoje potravinové hospodárstvo.
Daniel Poturnay: Slovenské potravinárstvo je na európskom dne
Slovenské potravinárstvo sa dostáva do slepej uličky. O tom, čo treba podniknúť, hovorí pre Pravdu prezident Potravinárskej komory Slovenska Daniel Poturnay.
Slovenské poľnohospodárstvo na dne
JOZEF SEDLÁK: Kauza PPA je ukážkou, kam sa až môže prepadnúť odvetvie, ktoré kedysi zamestnávalo 360-tisíc ľudí.
Potraviny a politika
JOZEF SEDLÁK: Ceny potravín sú opäť citlivou politickou otázkou. A kedy neboli.
Som poľnohospodár. Kto je viac?
Ako zakoreniť mládež unikajúcu do miest na vidieku a vrátiť mu perspektívu? To je tvrdý oriešok aj pre Slovenskú poľnohospodársku univerzitu v Nitre.
Zmena klímy
JOZEF SEDLÁK: Len zriedka hovoríme o tom, že poľnohospodárstvo je kvôli výžive a dobrému spravovaniu krajiny základnou podmienkou udržania života.
Urbár nie je prežitok. Učí správne žiť
Slovensko nikdy nedovážalo toľko potravín ako v súčasnosti. Koľko je obcí, ktoré by v núdzovom čase vedeli prežiť vďaka funkčnému družstvu alebo hospodárom?
Chuť jedla a peňazí
JOZEF SEDLÁK: Naša kuchyňa sa od pádu železnej opony výrazne globalizuje. Zato pravé domáce jedlá sa začali vytrácať a najmä mladšia generácia stráca predstavu o pravej chuti potravín.
Možnosť nákupu potravín za ceny pod výrobnými nákladmi rozhádala politikov
Novela zákona o neprimeraných podmienkach v obchode s potravinami rozhádala politikov aj výrobcov.
Postaví testovanie výrobu potravín mimo hry?
Poľnohospodári a potravinári žiadajú, aby agropotravinárske podniky v prípade výpadku zamestnancov po celoplošnom testovaní na COVID-19 boli zaradené do špeciálneho režimu.
Piate koleso
JOZEF SEDLÁK: Poľnohospodármi a potravinármi lomcuje hnev z bezmocnosti. Čoraz viac nadobúdajú pocit, že sa stávajú piatym kolesom na voze.
Vzletné reči
JOZEF SEDLÁK: Pol roka po voľbách dochádza poľnohospodárom trpezlivosť s výkonom, ktorý predvádza súčasná exekutíva.
Brzdiť sa nedá večne
IVAN HOFFMAN: Globalizácia, ktorá nám bola predstavovaná ako synonymum pokroku a prosperity, degenerovala na brzdu pokroku.