Aj výlet je hoden dobrého jedla, na ktoré sa budeme tešiť už od začiatku túry. Nenáročného na prípravu a ani po dvoch-troch hodinkách nestrácajúceho svoju textúru a vôňu.
Ak sme si pripravili chutné mäso narýchlo, patrilo by sa k nemu pripraviť omáčku. A, samozrejme, aj jej príprava by mala byť rýchla, aby mäso dlho „nečakalo“.
Rýchla doba nás núti používať rýchlu úpravu jedla.
Dnešná uponáhľaná doba neraz zasahuje aj do gastronómie a v domácnostiach často nie je čas na prípravu receptov s postupmi, ktoré zaberú hodinu aj viac.