Na území Slovenska je 800 druhov jedlých kvetov, v medicíne sa využíva 150 druhov.
Keď ešte ľudia záviseli pri obžive od pestovania plodín, pozorovali aj to, ako rastliny reagujú na zmeny počasia. Takto vznikli pranostiky a porekadlá, ktoré nám i dnes dokážu napovedať, na aké počasie sa máme pripraviť.