Kešu oriešky možno pridávať do sladkých pokrmov, raňajších kaší, do pohárov, ale aj do slaných jedál - nákypov, omáčok, mäsovej zmesi, či zeleninových šalátov.
Veľa ľudí si myslí, že orechy sú doménou sladkej kuchyne. Nie je to však pravda, patria aj do slaného kulinárstva.