TV Varecha na Pravde

Najlepšie nepečené maškrty: Bez múky aj bez lepku

Jedlo 26.12.2022 12:00

Nie všetko, čo pripravíme na sviatky, musia byť pečené keksíky. Aj nepečené sladkosti chutia rovnako dobre a navyše mnohé majú výhodu, že sú bez múky, teda bez lepku.

Vianočné osvieženie: Sladké krémové pokušenie

Jedlo 24.12.2022 10:00

Väčšina sladkostí, ktoré sa na Vianoce pečú, sú rôzne druhy keksíkov. Preto je vždy dobré aj osvieženie v podobe niečoho iného – napríklad koláčov, plnených lahodnými plnkami.

Sezóna húb: Tu sú najlepšie recepty na ich prípravu

Jedlo 05.10.2022 11:00

Po suchom lete sa priaznivci hubárčenia a húb konečne dočkali. Rastú, je to čarovné slovíčko, na ktoré týždne čakali. Huby sú vítaným spestrením jesenného jedálneho lístka.

To pravé Maďarsko: Ako vyzerá originálny guláš či paprikáš?

Jedlo 31.07.2022 06:00

Maďarskú kuchyňu znalci považujú za jednu z najdelikátnejších na svete – a keďže sme žili spolu v jednom štátnom útvare, mnohé jedlá z nej považujeme za naše.

Niečo chutné na víkend

Jedlo 24.07.2022 09:56

Varenie môže byť zábavné a kreatívne - jedlá, ktoré sú klasikou, napríklad paprikáš, môžete urobiť trochu inak. Tiež spojiť zdanlivo nespojiteľné, ako mafin a hamburger.

Lávový koláčik so slaným karamelom, varecha,

Delikatesy pre zdravie: Pár inšpirácií z domácich surovín

Jedlo 02.05.2022 15:00

Variť len z miestnych surovín tak, aby to bolo chutné, pestré a podľa možnosti aj zdravé, je výzva. Nie je to však nemysliteľné.

Pokrstili sme nový magazín Varecha

Akcie 01.04.2022 15:08

Vareškami, soľou, cukrom i korbáčom sme oficiálne vyprevadili do sveta nový kulinársky magazín Varecha. Pozrite sa ako...

Fašiangové jedlá – sú sýte a tučné, čím nás však môžu prekvapiť?

Jedlo 02.03.2022 12:25

Fašiangy boli v minulosti časom hodovania a veselia medzi dvoma rôznymi pôstnymi obdobiami, keď sa ľudia mali zabaviť, najesť aj napiť sa do sýtosti.

Fašiangové hodovanie: Výdatné jedlo pred dlhým pôstom

Jedlo 01.03.2022 15:59

Fašiangy, ktoré vrcholia práve teraz, bývali vždy sviatkami veselosti, zábavv, hodovania a výdatného jedla.

Lákadlá na tanieri: Ako si ozvláštniť zimné recepty

Jedlo 19.02.2022 13:00

Variť v zime sezónne a lokálne je v našich končinách výzva, ale to neznamená, že sa to nedá. Záhrady sú prázdne, ale môžeme použiť suroviny, ktoré sa zimy dočkali v komorách či skladoch. Kel, mrkvu, červenú repu, huby, šípky, zemiaky, kapustu. Samozrejme, ak máme chuť, môžeme aj zimné recepty ozvláštniť. Napríklad paprikou či granátovým jablkom. Tie sú však len doplnkom, nie hlavnou surovinou.

Exotika na tanieri: Liči, karambola, pitahaya

Jedlo 04.02.2022 11:00

Mango či avokádo sú už roky u nás starí známi, na pultoch supermarketov sa začali čoraz častejšie objavovať druhy exotického ovocia, doteraz u nás prakticky neznáme.

Losos, stratené vajíčko, spagetti nero, varecha,

Ľahká kuchyňa na začiatok roka

Jedlo 11.01.2022 14:00

Koniec roka je u nás vždy v znamení veľkého vyvárania, vypekania a hodovania. Ak máte dosť jedného, druhého aj tretieho, ponúkame malú zmenu.

varecha, Natacha pacal, vianocne kolace,

Pečieme na Vianoce 2: Vianočná klasika aj modernejšie dezerty

Jedlo 22.12.2021 13:00

Vianoce sú už doslova za dverami a ak chceme mať doma vlastnoručne pečené koláčiky, je teraz na ich prípravu najlepší čas. Prinášame niekoľko inšpirácií.

vianočné pečenie, varecha, Castel Mierovo,

Pečieme na Vianoce 1: Čo určite nemôžete pokaziť

Jedlo 20.12.2021 09:00

December je mesiac adventu, príprav a tešenia sa na Vianoce. A pečenia. Preto budeme až do Vianoc prinášať inšpirácie práve naň.

Hotel Lesná, šéfkuchár Patrik Stupňan, varecha,

Mäso s fantáziou: Nechajte ho 2-3 dni konfitovať!

Jedlo 15.12.2021 13:00

Mäso možno pripraviť na veľa spôsobov. Jedným z nich je nechať ho konfitovať pri nízkej teplote 2-3 dni. Vyžaduje to čas, ale konzistencia je potom úplne iná ako pri tradičnej úprave.