#vajcia
Spor o vajce je spor o sebestačnosti
Vajíčka boli a sú najdostupnejším a najlacnejším zdrojom živočíšnych bielkovín. Na Slovensku sa o ich budúcnosti rozpútala diskusia.
O čo ide v ľútom boji o sliepky
Bojovníci za práva sliepok žiadajú zmenu technológie - klietkový chov nahradiť podstielkovým. Hydinári považujú podstielkový chov za prekonaný.
Vajcia sú poslednou baštou slovenskej sebestačnosti. Na 92 %
Konzumné vajcia sú poslednou komoditou živočíšnej výroby, v ktorej je Slovensko takmer sebestačné.
Vajíčka: Potravinový zázrak pod škrupinkou
Vajcia patria medzi biologicky najcennejšie potraviny. Vlastne sú najstaršou známou potravou živočíšneho pôvodu. Dnes majú svoje využitie práve v liečebnej výžive.
Nízke ceny lámu hydinárom väzy
Vajcia sú jedným z posledných produktov, pri ktorých je ešte Slovensko sebestačné. O hydine to už neplatí.
Hydinárom rastú náklady, plánuju zvyšovať ceny vajec i mäsa
Slovenskí hydinári plánujú zdražovanie hydiny a vajec. Nechcú zatiaľ konkretizovať o koľko.
Štyri výživové mýty, ktorým už nemusíte veriť
Na na internete sa to hemží informáciami o výžive, občas je skutočne ťažké zistiť, ktoré informácie sú pravdivé. Každopádne, toto sú štyri najväčšie výživové mýty, ktorým už nemusíte veriť...
Príjemné odľahčenie jedálnička! Brokolica a vajcia ako šalát
Horúce počasie ide ruka v ruke s ľahkými jedlami. Máte radi brokolicu? Šup s ňou na tanier, prinášame recept.
Domáca hydina a vajcia zápasia s dotovaným dovozom
Slovenskí hydinári cenou nedokážu konkurovať dotovaným dovozom zo zahraničia, ale chcú zahraničnú konkurenciu pretlačiť kvalitou.
Slováci chcú vajcia slovenské, z podstieľkového chovu
Tri štvrtiny Slovákov počas veľkonočných sviatkov nakupujú vajcia vo väčšej miere ako v iných obdobiach. Veľký dôraz pritom kladú na slovenský pôvod.
Čie vajcia budú jesť Slováci
Slovensko stojí pred otázkou, či si udrží sebestačnosť vo výrobe vajec. Reťazce ich žiadajú z alternatívnych, nie klietkových chovov.
Päť nápadov na rýchle nátierky
Nátierka na raňajkový či desiatový chlebík, prípadne ako rýchle pohostenie. Môže byť zdravá a mať vyvážené zloženie.
Chren je slovenský ženšen
Chren je zelenina typickej vône a ostrej chuti. Pri jeho narezaní sa začnú uvoľňovať silice, ktoré vyvolávajú slzenie, rovnako ako pri krájaní cibule.
Slovensko navrhuje za kauzy ako fipronil trestať nezodpovedné štáty
Škandál, ktorý v lete 2017 poznačil EÚ v súvislosti s výskytom insekticídu fipronil v slepačích vajciach, sa opätovne dostal na rokovania ministrov.
Tanec medzi vajíčkami. Komu o čo ide.
Chovatelia znáškových nosníc dostali od obchodných reťazcov ultimátum: od roku 2025 by mali obchodníkom predávať už iba vajíčka, ktoré zniesli sliepky v podstielkových chovoch.
Obyčajné vajce
JOZEF SEDLÁK: Všetci túžia po vajíčkach, aké jedli kedysi u starej mamy. Väčšina si však nakupuje vajíčka, ktoré zniesli sliepky chované v klietkach.
Tipy, triky, nápady: Superpotravina chia semienka
Hitom súčasnej gastronómie sa stávajú chia semienka. Sú to semienka šalvie hispánskej - milimetrové sivobiele či čierne zrnká.
Čo by nemalo po štyridsiatke chýbať vo vašom jedálničku?
Zdravá a fit? Pôjde to ľahšie, ak sa v strave zameriate na zmeny, ktoré vám s pribúdajúcim vekom prospejú.
Ako správna kombinácia potravín napomáha zdraviu
Viac vitamínov, minerálnych látok a antioxidantov zo stravy? Nič nereálne. Vďaka vhodnému „spárovaniu“ potravín vykúzlime jedlá plné zdraviu prospešných látok.
Nosnice
JOZEF SEDLÁK: Čím viac sa človek vzďaľuje prírode, tým viac túži po prírodných produktoch.