Keď sa povie slovenské šumivé víno, prvé, čo Slovákom zíde na um, je Hubert De Luxe. Čo je za týmto ojedinelým fenoménom poznateľnosti?
Korpás pochádza z roľníckej rodiny vo Veľkých Lovciach, dedinky uprostred Podunajskej pahorkatiny.
Ako však upozorňuje Fórum Pi s rozumom Slovensko, najzávažnejším problémom je najmä to, že pivo či víno nepovažuje slovenská verejnosť za skutočné alkoholické nápoje.
Kto miluje poéziu o víne, neomylne spozná básnika. Ján Smrek vychovaný Modrou, jej vinohradmi a pivnicami dokonale vyjadril náladu a chute Malých Karpát.
Rok 2022 vojde do histórie slovenských červených vín. V Paríži sa blysli veľkými zlatými medailami kabernety. A potom prišiel červený vinársky everest Branislava Nichtu z Čajkova.
Kde iní končia, tam my začíname, alebo kým iní v zúfalstve z krízy idú klčovať vinice, naše začínajú naplno rodiť. Takto charakterizuje pozíciu jedného z najmladších slovenských vinárstiev jeho zakladateľ Vladislav Chablijev.
Slovensko dorába iné víno ako pred troma desaťročiami a Slováci majú naň oveľa vyššie nároky. Zároveň hľadajú optimálny pomer medzi cenou a kvalitou vína.
Chateau Topoľčianky, pred necelými tridsiatimi rokmi jedna z prevádzok Vinárskych závodov v Nitre, je dnes lídrom slovenského trhu s vínom. Čo je za úspechom vinárstva, ktoré udáva tón hlavnému vinárskemu prúdu a každý rok sa blysne prestížnym ocenením?
Ladislav Boroš, ktorý so synmi obnovili vinohrady v Jasovej, pozval uprostred babieho leta na oberačky hrozna deviatakov z jasovskej základnej školy.
"V značke Villa Vino Rača sa spája tradícia veľkých vín a vinárskych osobností s modernou tvorbou,“ hovorí generálny riaditeľ Ján Krampl.
Vinárstvo Zlatý roh buduje Patrik Tkáč, jeden z najbohatších a do vína zahľadených Slovákov. Čo dáva víno človeku? Tkáč odpovedá, že ako jedna z mála vecí spája ľudí na celom svete.
Pokračujúce otepľovanie spôsobilo rast cukornatosti, vinohradník musí skôr dbať, aby hrozno neprezrelo, víno bolo vybalansované, tvrdí vinár.
Plody sa používajú na prípravu sirupov, vína aj kompótov, omáčka výborne ladí s divinou. Tak ako chuť aj liečivé účinky tejto rastliny sú skvelé.
"Jediné čo nákupcov vína zaujímalo, bola cena. Nie to, aké je, či chutí, z čoho je vyrobené, ale cena a ešte raz cena,“ spomína si Šimák na rokovania s reťazcami.
TOP 100 najlepších vín Slovenska oficiálne predstavia až v utorok. Už teraz si však môžete pozrieť víťazov jednotlivých kategórií. Ako chutia a voňajú? Odkiaľ pochádzajú?
Nedávno prekvapil ako sochár, keď sa jeho diela objavili vo fínskom Tampere. Ale najnovšia aktivita herca Brada Pitta je azda ešte väčším šokom.
Navrhujú novelu, ktorá by donútila poľovnícke združenia rázne znížiť stavy premnoženej zveri.
Škorce za to nemôžu, No ak nalietavajú na vinice kŕdle nie o piatich tisícoch vtákov, ale mnohonásobne väčšie, čosi nie je v poriadku.
Wachau v Rakúsku patrí medzi najkrajšie vinohradnícke údolie. Na pohár vína sem chodia aj Slováci. Niektorí tu pracujú, ako napr. budúca vinárska akademička Veronika Henkelová.
Zvyšujúce sa teploty spôsobené klimatickými zmenami by mohli urobiť z Británie popredného producenta červeného vína.