Sú chutné, ale vďaka obsahu živín sú aj mimoriadne zdravé. Reč je o "obyčajných" vlašských orechoch.
Vlašské orechy ľudstvo pozná už tisícky rokov. V Rímskej ríši bol orech zasvätený bohu Jupiterovi a odtiaľ pochádza aj jeho latinský názov Juglans - jovis glans.
Vlašský orech má mnohostranné uplatnenie v kuchyni. V sladkých aj slaných receptoch, v likéroch či v jednohubkách.