#zelenina
Slovenskí záhradníci podporujú vzťah k pôde
Ľudia po vyše roku strávenom prevažne vo svojich domovoch čoraz viac objavujú krásy záhradkárčenia a skrášľovania svojich záhrad, terás aj balkónov.
Prvé slovenské jahody už zbierajú. Vypestovali ich inovatívnou metódou
Sú šťavnaté, voňavé, chutné, zdravé. Jahody boli doposiaľ symbolom začínajúceho sa leta, no vďaka slovenským pestovateľom už prvé sladké plody zbierajú začiatkom apríla.
Záhrada: Nový projekt denníka Pravda
Jednou z mála istôt, ktoré máme, je, že aj v týchto neistých časoch sa prihlásila k slovu jar a s ňou sa začína záhradkárska sezóna.
Guláše s tajomstvom: Nemusí v nich dominovať len mäso
Guláš patrí k stredoeurópskej kulinárskej tradícii a každý, kto ho robí, má naň svoj recept, aj keď základ je rovnaký.
Pôst, ktorý chutí
V období medzi fašiangami a Veľkou nocou sa voľakedy držal pôst a jedli sa najmä jedlá bez mäsa. V súčasnosti však asi väčšina ľudí v stravovaní neodlišuje toto obdobie od zvyšku roka.
Tipy, triky a nápady: Kam so zeleninou
Ako správne skladovať kúpenú zeleninu? Niektorá patrí do chladničky, iná nie.
Holandskí ovocinári ako inšpirácia. Slovenskí zeleninári s dosluhujúcimi zetormi
Obrovským problémom malých farmárov je nedostatočná vybavenosť technikou, so starými zetormi produkcia zeleniny neporastie, vysvetľuje šéf zväzu zeleninárov Jozef Šumichrast.
Tipy, triky a nápady: Jednoduchý, ale pôsobivý koláč
Galetka, alebo ak chcete galette, je takmer zázračný koláč. Jeho pôvab a tajomstvo sú v jeho jednoduchej príprave a dostupnosti surovín.
Najzdravšia zelenina na svete. Dávate si ju pravidelne?
Každý kúsok zeleniny prináša telu benefity. Aj tu však možno naraziť na Crème de la Crème zeleninovej záhrady a to najzdravšie z najzdravšieho.
Chute Slovákov? U žien stúpa konzumácia zeleniny, muži jedia menej bieleho pečiva
Slováci jedia viac hydiny, hovädzieho mäsa a údenín, naopak konzumácia čerstvých rýb klesá.
Slovenská zelenina. Túžby a realita
Slovenské zeleninárstvo je na dne. Svedčí o tom ponuka zeleniny na pultoch, väčšina z nej pochádza z cudziny.
V lete sa schlaďte zeleninou, aj lahodnými polievkami na studeno
Vedeli ste, že niektoré druhy potravín majú schopnosť osviežiť či ochladiť organizmus?
Stredomorská strava: Chutná, zdravá, zaručí dlhodobú štíhlosť
Podľa štúdie viedenskej univerzity má mať stredomorská strava nielen roztápať tuky, ale aj znižovať riziko rakoviny.
Žltá kole oči
JOZEF SEDLÁK: Pozor, aj horčica kvitne nažlto. Nie všetko, čo je žlté, je repka. Pestuje sa jej priveľa, tvrdia ekoaktivisti i nový minister. Nuž, ako sa to vezme.
Podľa belgickej štúdie jedia ľudia v čase pandémie zdravšie
Ľudia sa v čase koronavírusu snažia jesť zdravšie, nakupujú menej polotovarov a viac ovocia a zeleniny.
Ovocie a zelenina v jedálničku našich detí? Prieskum priniesol zaujímavé zistenia
Bez lepku, bez laktózy, bez čokolády, niekedy dokonca aj bez ovocia či zeleniny. Aj s takýmito stravovacími obmedzeniami sa musia v dnešných dňoch čoraz častejšie pasovať nielen dospelí, ale aj deti.
Málo kalórií, pektín, draslík a vápnik: Hľadajte v rebarbore!
Rebarboru poznáme ako ovocie v sladkých jedlách, kde hrá hlavnú alebo vedľajšiu rolu. A pritom je to vlastne zelenina!
Zdravá strava pre črevo
Kto konzumuje potraviny zdravé pre črevo, necháva tiež roztápať prebytočné kilogramy.
Štyri nápady na zeleninové nátierky
Dennú porciu zeleniny môžme prijať aj vo forme nátierky na chlebíku. Ponúkame vám niekoľko receptov.
Mrazené ovocie či zelenina lepšie pre zdravie? Toto je vysvetlenie odborníčky
Zvyčajne sa hovorí o tom, že by sme mali konzumovať čerstvé a sezónne ovocie a zeleninu. Tak zabezpečíme, že budú obsahovať čo najviac vitamínov.