#zelenina
Chutná a lacná zelenina, na ktorú sme skoro zabudli: Ochráni pred chrípkou aj zlým cholesterolom, jedna porcia má vápnika ako dva poháre mlieka
Nenáročná zelenina, ktorú pozná každý, no len málokto si ju dá na tanier. A to je veľká škoda, pretože je plná prospešných látok.
Čo nesmie chýbať v jesennej diéte každej ženy?
Pod naberanie nadbytočných kilogramov sa môže v najbližších mesiacoch podpísať príchod sychravého počasia. Existujú však potraviny, ktoré pomáhajú chudnúť špeciálne na jeseň.
Ako zabrániť vädnutiu a vysúšaniu skladovanej zeleniny? Riešenie je geniálne jednoduché, no pozná ho málokto
Či už ste úrodu uskladnili v chladničke alebo v pivnici, skôr či neskôr sa vzhľad aj kvalita zeleniny začnú zhoršovať. Ako ju udržať chutnú čo najdlhšie?
Napádajú ovocné stromy, zeleninu, trvalky aj niektoré kry. Čo prezradí roztočce a ako s nimi zatočiť?
Hoci roztočce vidieť voľným okom len ťažko, spôsobujú také poškodenie rastlín, ktoré sa nedá s ničím zameniť.
Čo sú superpotraviny a existujú vôbec?
Prenikavo zelené smoothies, dužinaté ovocné šťavy či debničky plné zeleniny, aj to si mnohí predstavujú pod pojmom superpotravina.
Odborník na výživu: Všade samá zdravá strava! Aké sú však riziká pri nadmernej konzumácii ovocia a zeleniny?
Do úvahy pripadá črevný diskomfort alebo výskyt antinutričných látok.
Debnička s pieskom, pivnica, povala či radšej skleník? Kam a ako uložiť zeleninu, aby sa v zime nepokazila
Jesenný zber prináša nielen hojnosť zeleniny, ale zároveň aj otázku, kde úrodu uložiť, aby vydržala bez ujmy celú zimu.
Čerstvá a lacná zelenina po celú jeseň: Čo teraz siať, aby sme ešte do zimy pozbierali ďalšiu úrodu?
Kým prídu prvé mrazíky, stihne ešte v záhrade dozrieť nová zelenina. Teraz je ešte stále ten správny čas na výsev a výsadbu ďalšej úrody.
Nijaký tuk, takmer žiadne kalórie, zato mega dávka vitamínov. Obyčajná zelenina s neobyčajnými vlastnosťami
Zelená fazuľka je jedným z druhov zeleniny, ktoré sú k dispozícii čerstvé len v lete. Je najjemnejšia zo všetkých odrôd fazule, ktorých je vyše sto.
Grilovačka a jej nástrahy. Alebo ako si (ne)pokaziť posledné letné dni. Viete grilovať správne?
Ako si nepokaziť posledné letné dni nekvalitne ugrilovaným jedlom? Nedostatočne tepelne alebo nesprávne upravené mäso môže viesť k nepríjemnostiam - bolestiam brucha, vracaním, hnačkou a pod. Ako grilovať správne?
Je lacná, rýchlo rastie, nakŕmite ňou celú rodinu. Zabudnutá a úplne obyčajná zelenina hlási návrat
Kým sa do Európy nedostali nové plodiny ako zemiaky a fazuľa, naši predkovia mali v jedálničku veľa inej zeleniny.
Zavárať, sušiť či mraziť? A je lepší klipový alebo kovový vrchnák na poháre?
August a september sú mesiace, keď v záhrade zberáme úrodu zeleniny a ovocia. Veľkú časť z nej uchovávame na zimu. Ako úrodu dobre uskladniť a správne spracovať?
Zdravé srdce, črevá či pankreas? Stačí jesť túto rastlinu...
V našich končinách sa pomaly začína udomácňovať, aj keď sa obchodoch ešte neobjavuje bežne. Chutná listová zelenina - mangold.
Letné vitamínové bomby? Broskyňa, melón aj kukurica. Čo z nich je symbolom nesmrteľnosti?
Melón, broskyne, ale aj kukurica k letu jednoducho patria. Prečo ich konzumovať? Čo obsahuje vzácne minerály či antistresových látok?
Skromná plodina prekvapí lahodnou chuťou, práve teraz je čas na výsev
Letný nával úrody v záhradke či na balkóne najmä v súvislosti s ovocím ide do finále. Zároveň však v auguste môžete znova pripraviť záhony a vysiať mnoho úžitkových rastlín na neskorý zber.
To pravé Maďarsko: Ako vyzerá originálny guláš či paprikáš?
Maďarskú kuchyňu znalci považujú za jednu z najdelikátnejších na svete – a keďže sme žili spolu v jednom štátnom útvare, mnohé jedlá z nej považujeme za naše.
Ako správne ugrilovať steak, čo servírovať ako prílohu? Odborník radí, robte to takto
Záhradou sa vinie vôňa rozpáleného dreveného uhlia v grile a neskôr aj všemožné delikátne vône mäsových pochúťok či napríklad grilovanej zeleniny.
Čo prezrádzajú o kalerábe jeho listy? A ktoré sú príliš dobré na to, aby ste ich vyhodili?
Má dostatočne jemnú chuť na to, aby sa dala táto zelenina jesť surová. Zo všetkých druhov hlúbovej zeleniny je najstráviteľnejšia: to je kaleráb, ktorý často veľmi chutí aj malým deťom.
Pršalo? Tak polejte záhradu. Prečo jej iba dážď nestačí?
Na prelome jari a leta už majú rastliny veľké nároky na vodu. Niekedy im však polievanie môže uškodiť.
Ako dostať viac zeleniny do jedálnička? Krok za krokom, tieto rady vám pomôžu!
Ak zelenina nebola súčasťou vášho pravidelného jedálnička, potom ju tam zapracovať zo dňa na deň - to skrátka nejde ako po masle.