#zemiaky
Najskôr šok, potom sucho, chlad a tma. Vyrobte si zdravé čipsy, čo vám vydržia minimálne rok
Nadmiera úrody zeleniny, ovocia aj plodín sa v zásade pri všetkých druhoch dá vyriešiť skladovaním po vysušení.
Tieto potraviny naozaj nikdy nedávajte do chladničky
Chladnička nie je dokonalý priestor na uchovávanie každej potraviny. Sú nápoje a jedlá, ktorým chladnička preukázateľne predlžuje životnosť. Avšak niektorým vyslovene škodí.
Úroda kukurice bola minulý rok mimoriadne zlá
Kukurica na zrno poskytla vlani len 48 percent priemernej úrody. Pre slnečnicu, cukrovú repu, sóju a zemiaky bol rok 2022 z hľadiska úrod priemerný.
Debnička s pieskom, pivnica, povala či radšej skleník? Kam a ako uložiť zeleninu, aby sa v zime nepokazila
Jesenný zber prináša nielen hojnosť zeleniny, ale zároveň aj otázku, kde úrodu uložiť, aby vydržala bez ujmy celú zimu.
Odvrátená strana investície Volva: Slovensko zaplatí za to cennou pôdou
Aká je budúcnosť skúšobnej stanice v Haniske? Minister Vlčan ju plánuje presťahovať.
Lahodný a výnimočne rýchly recept! Zemiaková polievka len z 3 ingrediencií
Aprílové počasie je ešte chladné a tak príde teplá polievka po príchode z vonku domov vhod.
Jesť zemiaky pri redukčnej diéte?
Glykemický index zemiakov je rôzne vysoký, pri mladých zemiakoch je nižší, starnutím sa zvyšuje.
Nevyhadzujte peniaze: Ako rozoznať kvalitné potraviny
Pri nákupe potravín sa neponáhľajte, dajte si na výbere záležať, aby ste nevyhadzovali peniaze za nekvalitu. Prinášame tipy, čo je dobré vedieť.
Chradnú vám rastliny bez príčiny? Môžu za tým byť drôtovce. Ako sa ich zbaviť?
Drôtovce dokážu riadne znehodnotiť úrodu. Zamorenie záhrady týmito larvami chrobáka kováčika si vyžaduje okamžitý zásah. Našťastie je k dispozícii viacero metód vľúdnych k životnému prostrediu.
Čím všetkým sa dá zničiť pásavka? Napríklad aj kávovou usadeninou
Mandelinka pochádza z USA a jej prítomnosť v zemiačnisku je riadny malér. Prvá zmienka o tomto pruhovanom škodcovi na starom kontinente sa objavila už v roku 1824. Čo robiť, keď začne šarapatiť vo vašej záhrade alebo na poli?
Zemiaková párty. Z jedla chudobných súčasť modernej gastronómie
Zemiaky patria do slovenskej kuchyne azda odjakživa. Voľakedy jedlo chudobných, dnes neoddeliteľná súčasť modernej gastronómie.
Hriňová má vlastné zemiaky, vyorávali ich s koňmi
Vyorávanie za koňom má svoju atmosféru, zároveň je to šetrnejšie voči prírode.
Potraviny a politika
JOZEF SEDLÁK: Ceny potravín sú opäť citlivou politickou otázkou. A kedy neboli.
Politici sľubovali potravinovú sebestačnosť. Kam sme sa dnes dopracovali? Nie ďaleko
Čo chcú slovenskí producenti a nielen ovocia, ale aj zeleniny či hrozna?
Sezóna zemiakov je v plnom prúde. V obchodoch sa však vo veľkom predávajú z dovozu
Slovenskí pestovatelia zemiakov majú problémy s ich predajom, v obchodoch sa totiž vo veľkom ponúkajú zemiaky z dovozu.
Ako sa (z)rodia zemiakoví profesionáli
Ak sa má zemiakarstvo stať moderným odvetvím, potom je dôležité nerozdeľovať podpory plošne, ale investovať peniaze do vertikály.
Vstane zemiakarstvo z popola? Každé druhé kilo, ktoré zjeme, pochádza z dovozu
Čo vláda, to pokus o oživenie odvetvia. Krajina úplne zmeškala zemiakarský rýchlik a je úplne odkázaná na dovozy.
Horúci zemiak spolčovania
JOZEF SEDLÁK: Čo Slovensku v poľnohospodárstve nejde? Spolčovanie. Radi sa hlásime k družstevníctvu, ale v skutočnosti družstvá máme už viac rokov problém vytvoriť.
Tip na teplý šalát! Do zlatista upečené zemiaky, lahodná zelená špargľa a pikantný horčicový dresing
Zelená špargľa je skvelá zmena oproti klasickej bielej odrode a chutí vynikajúco s výraznými koreninami, napríklad horčicovými semiačkami.
Zemiaky ničia choroby a škodcovia. Ako s nimi účinne bojovať?
Medzi najčastejšie choroby a škodcov zemiakov patria pásavka zemiaková, pleseň zemiaková, ale aj suchá či mäkká hniloba hľúz. Ako účinne bojovať s chorobami a škodcami zemiakov?